Рецепты

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара

Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺

5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки

Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.

В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)

Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом

Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.

Я выпекаю в кольце, учитывайте, что поднимается на 8-10см

И главное, все взвешивайте на весах, объем муки и сахара совершенно разный, стаканчики, на глаз не подойдет 😄
#бисквит #рецепты

Кремчиз 400гр творожного сыра, 85гр сливок 33%, 100гр сахарной пудры, все хороводное(кроме пудры), высыпать, взбить 3-4 минуты и готово 😁

Картофельные драники
Картофель натереть на тёрке
Соль
Яйцо
Пару ложек муки
Можно чеснок

Пушка бомба! Рыба 🐟в духовке.

Рецепт прост до безобразия, 15 минут и ты свободен!
👍🏻Любая рыба филе(у меня был минтай)
👍🏻Морковь на мелкой тёрке
👍🏻Лук полукольцами
👍🏻Сыр
👍🏻Майонез/сметана
👍🏻Соль/перец
Сделала максимально ппэшно. Рыбу на дно формы. В отдельной миске перемешала 🧅 🥕 и сметану(кто хочет можно и майонез вместо или чуть к сметане), посолила, поперчила.
Выложила это на рыбу, сверху сыр.
На 200’ 45 минут(до корочки на сыре)
Пы:сы моркови с луком должно быть прям хорошей шапочкой! Смесь это не жидкая должна быть, а как салат.
Пы.пы.сы фото первое из интернета, я просто не успела сфотать своё, но выглядело также👌🏼

И почему я не готовила так раньше?!