Рецепты

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:

400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)

250 мл воды

15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)

12 гр соли

15 мл оливкового масла

5 гр сахара

Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.

Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Бисквит, который получится у всех😁

Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺

5 яиц С1

150гр сахара

150гр муки

Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.

В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)

Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом

Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.

Я выпекаю в кол...

Картофельные драники

Картофель натереть на тёрке

Соль

Яйцо

Пару ложек муки

Можно чеснок

Я всё ещё пытаюсь прокачать скиллы хозяюшки, хоть и очень медленно. Есть прогресс. Сегодня приготовила курицу и овощи так, что муж попросил записать рецепт и поставить в рамочку😂

Оооочень вкусно. Сохраняйте.

В ленте продается такая божественная смесь свежей зелени за 70₽: мята, лемонграсс, розмарин, тимьян. Объемная упаковка, на неделю мне точно хватит. Называется «набор зелени для мяса».

Куриное филе.

Пожарила по супер простому рецепту, добавлю в #легчелёгкого:

1. Сковороду разогрела на сильн...

Эти булочки покорили множество вкусовых сосочков…😁

Булочки:

-Слоенное дрожжевое тесто

-Сливочное масло (комн. темп)

-Корица

-Сахар

Пласт теста немного раскатать, смазать сливочным маслом, посыпать корицей и сахаром. Закатать в рулон, нарезать по 3-4см. Запекать в духовке, при темп. 180, минут 20-25.

Крем:

-Сметана 200гр

-сливочное масло 30гр

-Сахар по вкусу

-Ванилин

Смешать все эти ингредиенты, просто ложечкой. Обильно смамазать готовые булочки кремом.

Приятного аппетита! ❤️

Брускетты «Ассорти» 💞

1. Свекла с чесноком , укропом и майонезом и солёными огурцами +яйцо перепелиное +лук зелёный .

2. Мелко нарезанные огурец +помидор Черри + семга с/с .

3. Жареные шампиньоны +сыр +укроп .

4. Жареные тигровые креветки + Черри + руккола .

У всего кроме брускетт со свеклой , подложка крем из авокадо + чиабатта .

#брускеттыт