Манник с шоколадной глазурью.
Манник: 1 стакан муки, 1 стакан манки, 1 стакан кефира, неполный стакан сахара, 100 гр.сливочного масла, 2 яйца, 0,5 ч.л соды.
Манку заливаем кефиром, перемешиваем, оставляем на минут 40 набухать. Затем добавляем яйца, сахар, размягченное сливочное масло, перемешиваем. Добавляем муку и соду (гасить не нужно, это сделает кефир). Тесто выкладываем в форму (у меня разъемная 22 см, на дно всегда стелю пергамент), выпекаем при 180 градусах 35-40 минут (готовность провер...