Вот он рецепт, тот самый 🤌
Я просто без ума от этих вафлей 🤪
Восторг, восторг, восторг!
П.с. рецепт дал мне сын, подсмотрел у себя на работе.
Вафли получаются не мягкие, но кому нравятся мягкие, можно добавить больше молока.
Рецепт:
80 мл. молока
60 гр. сахара
60 гр. сл.масла
1 яйцо
130 гр. муки (я добавила 80 гр.пшеничной и 50 гр.рисовой)
Щепотка соли
1/2 ч. ложки разрыхлителя
Масло растопила, добавила сахар и яйцо, взбила миксером, добавила молоко и соль, взбила миксером, далее добавила муку и разрыхлитель, хорошо взбила миксером. Выпекала на средней температуре в вафельнице китфорт, по 5 минут. Т.к. у моей вафельници длинные формы для вафель, визуально делила каждую на 2 части, и тем самым при выпекании получалось не 2 шт., а 4 шт. Нам больше нравятся вафли малышки.
Бельгийские вафли.
Верхние сладкие, хрустящие, рассыпчатые.
Нижние марковные, мягкие, нежный вкус и не такие сладючие как верхние.
Это мои первые вафельки. И от марковных я на 7 небе, прям в самое 💘
Наконец-то я приобрела вафельницу, чему я очень рада!
Спасибо девочкам, что откликнулись тут в приложении и в тг, за советы, отзывы. С вами выбор был легче, чем без вас.
