Коллекция пользователя
Рецепты
Рубрика омномном.
Сливочная уха
Кастрюлю с толстым донышком на средний огонь.
На дно кастрюли сливочного масла кусок. Расстаяло - лук туда. Пока лук катается в масле - кружочками морковь (можно хоть звёздочками, я люблю крупно) и туда же. Пока они объединяются - кубиками рыбëху. У меня в улове сегодня кижуч. Закидываем к овощам. Соль/перец/ столовая ложка песто. Рыбка припустилась - заливаем водой, добавляем картошку. Картошка приготовилась - заливаем сливки и добавляем чеснок. Проглатываем яз...
Цветаевский яблочный пирог 🤤
Я таких вкусных пирогов с яблоком никогда не ела, очень простой рецепт, вам точно понравится 😉
Тесто:
мука 160 г.
разрыхлитель 1 ч. л.
сливочное масло 100 г
сметана 2 ст. л.
Начинка:
яйца куриные 1 шт.
сахар 200 г.
сметана 200 г.
мука 2 ст. л.
яблоки 3 шт.
На медленном огне растопить в кастрюльке сливочное масло. Муку просеять через сито горкой, добавить разрыхлитель, затем масло и сметану. Перемешать так, чтобы получилось эластичное тесто.
Выложить тесто в к...