Блины

блины 🥞💗

ингредиенты:

* яйца — 2 шт.

* 250 мл молока (комнатной температуры)

* 250 мл крутого кипятка

* 180–200 г муки (примерно 1½ стакана)

* 1 ст. л. сахара (или 2 ст. л., если любите послаще)

* ½ ч. л. соли

* 2 ст. л. растительного масла без запаха

* 30 г растопленного сливочного масла (по желанию, но с ним вкус становится намного богаче)

приготовление

1. взбейте яйца с сахаром и солью до однородности.

2. влейте молоко.

3. постепенно всыпьте просеянную муку, постоянно перемешивая венчиком...