рецепты

Девочки, как то во фрешке купила картошку по капитански, думала там мясо а оказалось кальмары и так вкусно было. Там низ кальмары, дальше мелкая морковь с луком жаренная, дальше на мелкой терке картошка и шапочка из сыра и мазика. Хочу теперь дома приготовить, но картошка мне кажется будет так долго готовится что кальмар резиновый станет. Может кто готовил и подскажет рецепт приготовления) в интернете только с крупной картошкой, которую сначала жарят, а я хочу тертую)

Творожные улитки 🐌👩🏻‍🍳
Мука -400гр
Молоко(теплое)-250мл
Творог-200гр
Сливочное масло-60гр
Сахар-4ст.л
Подсолнечное масло-3ст.л
Яйца-2шт
Сухие дрожжи-10гр
Ванильный сахар-1,5ч.л
Соль -1/2ч.л
В теплое молоко добавить дрожжи и 2 ст.л сахара , поставить в теплое место на 15 минут . Затем добавить 1/2 ч.л соли и 1 ч.л ванильного сахара , добавить 50 гр мягкого сливочного масла 350 гр просеянной муки , замесить тесто , добавить в тесто 3 ст.л растительного масла , накрыть миску пищевой пленкой , поставить на 1 час в теплое место .

Начинка:
200гр творога
1 яйцо
1/2 с.л ванильного сахара
1 ст.л сахара

Тесто обмять и вымесить (2-3 минуты) выложить на стол присыпанный мукой , раскатать в прямоугольник , смазать сливочным маслом , выложить равномерно начинку по всей поверхности , скатать в рулет и защипить край , разрезать на 12 частей , накрыть полотенцем , поставить на расстойку 15-20 минут.
Взбить яйцо с 1 ст.л молока смазать булочки . Выпекать при 180 градусах 15-20 минут
1ст.л сахара смешать с 1 ст.л воды , перемешать , разогреть в микроволновке до состояния сиропа , горячие булочки обмазать и оставить остужаться 👌
Всем приятного аппетита