Рецепты

Когда повелась на тренды из инсты и в твоих тарталетках не икра, а горячие роллы. А я просила отключить мне интернет 😆

Тарталетки упаковка 12-15 шт.

Крабовые палочки 1 упаковка (200 г)

Сыр твердый (любой: голландский, российский) 100 г

Икра со слабосоленым/копченым лососем 1 банка (100-130 г)

Сыр творожный 2 ст. л.

Майонез 2 ст л

Все перемешать, выложить в тарталетки и в духовку на 180 на 15-20мин.

Для подачи:

Соус терияки по вкусу

Кунжут для посыпки

Зелень для украшения

Есть остывшими! Горяч...

У меня получился идеальный бисквит!❤️‍🔥

4 яйца

120 г сахара

Взбить миксером обычным минут 15, если планетарный то 6 минут всего

Вмешать частями

104 г муки

24 г крахмала кукурузного

Разрыхлитель чайная ложка

Выложить в форму 18 см и в разогретую духовку на 170 градусов, примерно 40 минут. Первые 20 минут ее открывать, а потом проверять шпажкой🧡

Название видео с рецептом в скрине, там все тонкости)

Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊

🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК

🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

🐟 Рыба, морепродукты, икра

• Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп

• Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень

• Красная икра + творожный сыр

• Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез

• Сельдь + отварная свёкла + майонез

• «Селёдка под шубой» в тарталетках

• Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана

• Креветки + творожный сыр + огурец

• Крабовые палочки + яйцо + кукуруза ...

Прошу понять и простить, я совсем забыла что обещала выложить рецепт вяленых томатов.

Пишу пропорции на 1 кг.

1 кг помидор

1 чл сахара

1,5 чл крупной соли

Травки по вкусу

Каперсы я тоже добавляю по вкусу

3 зуб чеснока

Оливковое масло 200 мл

Разрезаем пополам, кладём в дегидратор (духовку) срезом вверх на 100 гр на 5 часов, затем убавляем до 70 и ещё на 3 часа.

В стерилизованную баночку выкладываем слоями, посыпая чесноком и орегано или итальянскими травками, и я кидаю пару каперсов, заливаем ...

Стейк из индейки с грибным соусом 🍄

Необходимо:

Стейки из грудки индейки

Панировочные сухари (лучше темпура)

Шампиньоны

Лук

1-2 ст ложки сметаны, или просто сливки

Пармезан

Сухой чеснок

Паприка

Мускатный орех

Смешиваем сухари, сухой чеснок, паприку, соль, пармезан. Стейки слегка отбить, обвалять в панировке и жарить на сковороде 7-8 минут с каждой стороны. Грибы и лук мелко нарезать, посолить, добавить щепотку мускатного ореха, добавить сметану/сливки и жарим до готовности.

Поливаем со...

Корзиночка с грибами 🍄

Нужно:

- фарш куриный 500-600г

- шампиньоны 300г

- 1 луковица

- сыр

- майонез/сметана

Нарезаем мелко лук и грибы, обжариваем, солим/перчим, добавляем щепотку мускатного ореха. Фарш также солим/перчим/добавляем специи, формируем из фарша котлетки с углублением в центре, туда выкладываем жаренные грибы с луком, сверху смазываем сметаной или майонезом (кто, что любит) и посыпаем сыром. Запекаем в духовке на 185С 30-35 минут.

Паста с фетой и овощами 🍝

Нужно:

- чеснок половина головки

- 1 луковица, лучше ялтинский

- 1 уп помидорок черри

- 1 болгарский перчик

- фета/фетакса

- куриное филе 400 г(опционально)

- спагетти

- оливковое масло, итальянские/прованские травы

Выкладываем в жаропрочную посуду сыр, вокруг него овощи, поливаем оливковым маслом, солим/перчим + травы, запекаем в духовке на 190с 20 минут. Параллельно отвариваем спагетти и обжариваем куриное филе кусочками. После запекания овощи и сыр переклад...

Супер быстрая и вкусная курочка 🍗

Нужно:

- филе куриное

- помидоры

- майонез/сметана (на ваш выбор)

- зерновая горчица

- сыр чеддер тертый

- специи/соль/перец

На курином филе делаем надрезы, чтобы получились кармашки. Филе сверху солим/перчим/посыпаем специями, промазываем майонезом/сметаной и зерновой горчицей. В кармашки кладем нарезанный помидор и сверху посыпаем сыром чеддер.

Запекаем в духовке при 180с 30 минут.

Больше рецептов обедов/ужинов тут 👉 ссыл...

Мусака 🍆

Нужно:

- картофель

- баклажаны

- фарш 500-700г

- томатная паста 1,5 ст ложки

- лук 1 шт

- чеснок 2 зубчика

- сыр 150г

- соль/перец

- соус бешамель: молоко 450 мл, мука 3 ст ложки, масло сливовое 50г, мускатный орех щепотка

Лук, чеснок мелко нарезаем, обжариваем вместе с фаршем, добавляем томатную пасту, соль/перец/специи. Готовим соус бешамель, в кастрюле на среднем огне растапливаем сливочное масло, добавляем муку и быстро перемешиваем венчиком, добавляем постепенно горячее молоко...

Девочки,ловите невероятно простой и очень вкусный рецепт печенья, которое идеально готовить вместе с детками! 🤍

-Слоёное тесто

-Нутелла

-1 яйцо

-Сахарная пудра

-Формочки для печенья

1. Аккуратно раскатайте два листа слоёного теста.

2. На один лист равномерно нанесите слой Нутеллы.

3. Накройте сверху вторым листом теста.

4. Вырежьте печеньки формочками (обрезки тоже можно запечь, они получаются не менее вкусными)

5. Смажьте заготовки взбитым яйцом для красивой золотистой корочки.

6. Выпекайте о...