Mom.life
Коллекция @demidnastya

вкусняшки

Рецепт испанского чизкейка Сан Себастьян
post image
Девочки спасибо всем что отвечаете на вопросы бывает и глупые но не проходите мимо.
Хочу поделиться с вами рецептом Испанского чизкейка Сан Себастьян.
Очень легкий и получается супер вкусный🤍

Творожный сыр 570гр
Сахар 180 гр
Яйца 4 шт
Сливки 33% 300мл
Кукурузный крахмал 30гр
Творожный сыр взбить 7 мин на низких оборотах, добавим сахар взбиваем еще 7 мин
По одному вводим яйца на низких оборотах взбиваем , потом сливки и крахмал, все до однородной массы
Диаметр 18
Духовка 200 гр на 25/30 мин
В разогретую духовку!!!
Остужаем и в холодильник на два часа.
Читать далее
01.02.2022
16263
aselya1406 Не такой красивый получился, как у Вас, ещё осел, в 2 раза ниже стал после остывания
sara5205 Простой рецепт, а то у некоторых он слишком замороченный
aselya1406 Сегодня готовлю из маскарпоне, тесто совсем жидкое получилось, наверное не подходит для чизкейка, раньше хохланд брала
Читать все 33 комментария
Как приготовить шоколадный бисквит с легким сметанным кремом?
post image
Приготовила нашумевший бисквит на раз-два-три🤣вкус понравился, очень шоколадно, сочно, но по мне сахара многовато😬сделала сметанный крем, чтобы не было так приторно, в целом рецепт лёгкий, можно смело готовить! И кстати, теста получается много😅
17.11.2021
17850
altynd90 Здравствуйте, вы делали 2 порцию
aikosya Здравствуйте! Не поняла прикола, крем сделала точно по вашему рецепту и он у меня жидкий😂 почему?😭 вообще
lioness8 Здравствуйте, а можно вместе кргулой формы использовать квадратный?
Читать все 66 комментариев
Как приготовить вкусные пирожки и пампушку с чесноком?
post image
Пирожки с капустой
Треугольники с тыквой
Чесночная пампушка к борщу

Рецепт 👇👇👇

Опара:
1ч.л сахара
1.5-2ст.л сухих дрожжей
1 стакан воды, чуть горячее комнатной температуры.
Хорошо перемешать и ждём мин 10-15, пока поднимется шапочка

Тесто:
600-700 гр муки
2 стакана тёплого молока
100 гр растопленного слив.масло/маргарина
1 яйцо/можно и без яиц
Соль
Опара

Соединяем все ингредиенты, и порционно вводим просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто.
Ставим в тёплое место и ждём около 1 часа. Как тесто поднимется хорошо разминаем и даём ещё раз подняться.
Далее формируем шарики, лепим пирожки и даём время на расстойку мин15-20.
Смазываем яйцом и выпекаем при 180 гр до золотистой корочки, время зависит от вашей духовки.

Пампушка
Слив масло 80гр+ 2 зубчика чеснока + укроп

Формируем шарики. Делаем надрезы. Даём настоятся мин15-20, смазываем чесночной смесью и выпеваем при 200 гр, до золотистой корочки.
Читать далее
02.11.2021
8227
askainoo Откуда столько энергии ??? В чем секрет 🤐
akma-79 Ооо какая красота,😍😍😍😍 мне нравятся именно вот такие маленькие, пышные ,аккуратные,прям эстетическое удовольствие 😊👍а тыква с чем
luckymommyyy Публикуйте плиз в рецепты🙏🏻 я там смотрю ваши рецепты всегда) эту рубрику открываю)
Читать все 13 комментариев
Что приготовить из просроченного кефира? Рецепт бисквита
post image
Когда в холодильнике обнаружила просроченный кефир и тебя понесло🤣🍰

Ловите Рецепт, вдруг кто захочет повторить 👌

Мука 200 гр.
Какао 50 гр.
Крахмал 1 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Все эти сухие ингредиенты хорошенько смешать венчиком.

Далее 2 яйца и 200 гр. сахара взбить до пышной массы. Добавить растительное масло (100 мл) и кефир 250 мл. Все перемешать.
❗️(Кефир и яйца должны быть комнатной температуры!)
Теперь к жидкой смеси постепенно добавляем сухую и аккуратно все смешиваем венчиком.
Готовое тесто заливаем в форму для выпечки. ❗️(Форму для выпечки смазать маслом либо застелить пергаментной бумагой.)
Тесто накрываем фольгой и отправляем в предварительно разогретую духовку (180’ на 35 мин). По истечению 35 мин. уменьшаем температуру до 160’ и оставляем ещё мин. на 30.
Готовый бисквит остужаем. Делим на 2 части. Получаются идеальные коржи😍(см.фото-2) Готовим любимый на ваш вкус крем , смазываем иии далее уже ваша фантазия 😶‍🌫️
❗️(так же чтобы корж быстрее пропитался, можно сделать «пропитку» из воды и сахара, либо пропитать молоком.)

Если возникли вопросы, пишите. Буду рада помочь)
Читать далее
11.09.2021
10326
detijizn Я всегда делаю по подобному рецепту, но без крахмала. Что даёт крахмал, подскажите?
anastasiya_rem Сохранила! Как раз лежит кефир, ждёт своего часа)
encanto_dream Хочется съесть 😍
Читать все 31 комментарий

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!