Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Lyazzat
Lyazzat
Мама дочки (2 года)

Что приготовить из просроченного кефира? Рецепт бисквита

1 из 4

Когда в холодильнике обнаружила просроченный кефир и тебя понесло🤣🍰

Ловите Рецепт, вдруг кто захочет повторить 👌

Мука 200 гр.

Какао 50 гр.

Крахмал 1 ч.л.

Сода 1 ч.л.

Соль 0,5 ч.л.

Ванильный сахар 1 ч.л.

Все эти сухие ингредиенты хорошенько смешать венчиком.

Далее 2 яйца и 200 гр. сахара взбить до пышной массы. Добавить растительное масло (100 мл) и кефир 250 мл. Все перемешать.

❗️(Кефир и яйца должны быть комнатной температуры!)

Теперь к жидкой смеси постепенно добавляем сухую и аккуратно все смешиваем венчиком.

Готовое тесто заливаем в форму для выпечки. ❗️(Форму для выпечки смазать маслом либо застелить пергаментной бумагой.)

Тесто накрываем фольгой и отправляем в предварительно разогретую духовку (180’ на 35 мин). По истечению 35 мин. уменьшаем температуру до 160’ и оставляем ещё мин. на 30.

Готовый бисквит остужаем. Делим на 2 части. Получаются идеальные коржи😍(см.фото-2) Готовим любимый на ваш вкус крем , смазываем иии далее уже ваша фантазия 😶‍🌫️

❗️(так же чтобы корж быстрее пропитался, можно сделать «пропитку» из воды и сахара, либо пропитать молоком.)

Если возникли вопросы, пишите. Буду рада помочь)

31
рецепт бисквитапросроченный кефирдомашняя выпечка

Лучший комментарий

zhuzha2211

zhuzha2211

Мама двоих (младенец)

Спасибо большое за рецепт 🤗

lyazka.

Lyazzat

Мама дочки (2 года)

Всегда пожалуйста ☺️

iambikon

Бекенова!

Мама двоих (1 год, 3 года)

Очень аппетитно 😍

lyazka.

Lyazzat

Мама дочки (2 года)

Благодарю 🥰🥰🥰

Комментарии

encanto_dream

Encanto Dream 💫

Мама дочки (1 год)

Хочется съесть 😍

anastasiya_rem

Анастасия

Мама троих детей

Сохранила! Как раз лежит кефир, ждёт своего часа)

detijizn

detijizn

Мама дочки (1 год)

Я всегда делаю по подобному рецепту, но без крахмала. Что даёт крахмал, подскажите?

detijizn

detijizn

Мама дочки (1 год)

@lyazka. Благодарю. А бисквит у вас не поднимается как вулкан по середине?) У меня всегда так)))

lyazka.

Lyazzat

Мама дочки (2 года)

накройте тесто фольгой, (блестящей стороной вниз), зафиксируйте и сделайте несколько дырочек зубочисткой. Так температура будет распределяться более равномерно.

Так же не нужно смазывать маслом бортики формы, только дно, чтобы не прилипло. А лучше всего просто постелить пергамент.

Духовку предварительно разогреть❗️ готовое тесто должно сразу же отправляться в разогретую в духовку. Если вы приготовили тесто и ждёте пока нагреется духовка, есть вероятность того что будет подниматься по середине.

Перед тем как отправить тесто в духовку , постучите формой о стол , чтобы выпустить лишние пузырьки воздуха.

Ну если вы все сделали правильно, то дело в духовке. В ее неправильной температуре

detijizn

detijizn

Мама дочки (1 год)

Вот я вообще не смазываю маслом. Возможно ставлю не в полностью разогретую духовку. Насчёт фольги надо попробовать. Спасибо

demidnastya

Лилия

Мама двоих (1 год, 13 лет)

Умничка, а за час выпечки при такой температуре не пересохнет? 🙄 мне кажется у меня духовка термоядерная, а как думаете с молоком прокатит вместо кефира?

lyazka.

Lyazzat

Мама дочки (2 года)

не должно, в составе достаточное количество масла и плюс вы тесто накрываете фольгой. Поэтому думаю что нет

mistonikmama

MistonikMama

Мама двоих (младенец)

Я бы просто выкинула бы и ВСЁ никаких проблем🤣🤣

detijizn

detijizn

Мама дочки (1 год)

Ой вы что. Из кефира много вкусного можно приготовить. Бисквит, манник, оладьи, блины, панкейки , пышки)))

landysh.serebristyi

Лили

Мама троих детей

Жила-была бутылка кефира 😂 НО однажды… она превратилась в торт 😆

assem12

ILoveMyBaby

Мама дочки-младенца

🤣🤣🤣

arabka777

Aya

Мама четверых детей

Можно я вам просроченный кефир - а вы мне тортик? 🍰😊😍

mistonikmama

MistonikMama

Мама двоих (младенец)

🤣

lyazka.

Lyazzat

Мама дочки (2 года)

🤣своего добра хватает)))

habibti_kz

Habibti

Мама двоих (2 года, 3 года), ждёт третьего

Этот торт появился благодаря просроченному кефиру????? Ппц

lyazka.

Lyazzat

Мама дочки (2 года)

ага🤣 у меня Муж любит кефир, и часто остаётся и срок проходит. Выбрасывать жалко , приходится импровизировать. То баурсаки, то панкейки, то ещё что нибудь.

Сегодня меня понесло что-то , как раз свежие ягоды были , которые тоже нужно было куда-то «запихать» 😁

habibti_kz

Habibti

Мама двоих (2 года, 3 года), ждёт третьего

ппц… максимум на что способен просроченный кефир с моего холодильника - это блинчики))) или мусорка 😂😂😂

Но никак торт 😂

zhuzha2211

zhuzha2211

Мама двоих (младенец)

Спасибо большое за рецепт 🤗

lyazka.

Lyazzat

Мама дочки (2 года)

Всегда пожалуйста ☺️

_sidalu_

_sidalu_

А какой здесь у вас крем?

lyazka.

Lyazzat

Мама дочки (2 года)

@_mami_, пожалуйста 🌷

aigul_kaz

Айгуль

Про эту деповскую сгущёнку случайно не у Мерей Абдрахмановой узнали?☺️

lyazka.

Lyazzat

Мама дочки (2 года)

нет, даже не знаю о ком Вы😊

iambikon

Бекенова!

Мама двоих (1 год, 3 года)

Очень аппетитно 😍

lyazka.

Lyazzat

Мама дочки (2 года)

Благодарю 🥰🥰🥰

Делюсь самым простым и самым вкусным рецептом домашнего печенья, а самое главное готовятся буквально 15 минут выпечкой😋😍

Делюсь самым простым и самым вкусным рецептом домашнего печенья, а самое главное готовятся буквально 15 минут выпечкой😋😍 Ингредиенты: 1 яйцо 100 гр сахара 120 мл растительного масла 0,5 ч.л разрыхлителя 200 гр муки(если тесто не собирается в комок, липнет к рукам, тогда добавьте ещё 50-100 гр) Приготовление: Яйцо, сахар и масло взбить венчиком в течение одной минуты. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Дальше отщипываете по кусочку тесто, скатываете в шар, немного придавливаете и в сахар. Далее вилкой придаём красивую форму. Из указанных ингредиентов выходит 20 шт. ❗ Сразу говорю, лучше просто удвойте или утройте ингредиенты❗ Выпекаем при 200 гр 8 минут(в зависимости от вашей духовки, поэтому следите). Приятного аппетита!

Один из моих любимых пп завтраков - тропический тортик 🍌🥥🥭 Готовится пять минут 👌 РЕЦЕПТ: коржи 1 спелый банан 1 яйцо 2…

Один из моих любимых пп завтраков - тропический тортик 🍌🥥🥭 Готовится пять минут 👌 РЕЦЕПТ: коржи 1 спелый банан 1 яйцо 2 чл какао 0,5 чл разрыхлителя Можно всё замешать вилкой,я просто пробиваю в измельчителе до однородной массы, выливаю в креманку и в микроволновку на 3 минуты. Когда корж остынет, разрезаю на три коржа. крем: 100 гр творога ( я беру детский творожок яготынский или агушу без наполнителей и сахара) подсластитель 10 гр кокосовой стружки Ещё в этот тортик я добавляю манго-кокос смузи, покупаю в атб равлык боб, они вкусные очень, с хорошим составом. Тортику даю пропитаться, в основном готовлю вечером на утро ,под чашечку капучино ...

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Как приготовить воздушные оладьи?

Оладьи 🥞 Ингредиенты Яйцо - 1 шт Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 3 ч.л. Сода - 1/2 ч.л. Кефир - 250 мл (комнатной температуры) Мука - 200 г Самое главное - не перебить тесто венчиком. Соедините яйцо, соль,сахар, соду и кефир. Перемешайте венчиком до однородности. Всыпьте муку и примешайте ложкой, чтобы не было комочков, тогда оладьи получатся воздушные и очень нежные. Жарите на растительном масле на слабом огне.