Девчата, рецепт невесомого медового бисквита, надо?
Берем:
- 3 яйца
- 100 гр.сахара
- 100 гр.меда
- 1 ч.л.без горки соды
- 150 гр.муки
Готовим:
1. Яйца комнатной температуры взбить с сахаром до крепкой пены;
2. Смешать мед с содой. Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая до красивого янтарного цвета. Смесь сначала начнет пениться, посветлеет и, наконец, начнет темнеть;
3. Продолжая взбивать на средних оборотах миксера, по ложечке вводим горячий мед к яйцам. Ничего не должно осесть, яйц...