Мои 👩🏻‍🍳

Один из любимых летних салатов -салат с баклажанами 🤪
Рецепт: ссылка
Ну и без сырников,конечно,никуда 🤣

В выходные мы с сыном всегда готовим что-нибудь вместе ,и иногда это выпеченные пончики 😍
Ему очень нравится украшать и потом угощать соседей ))
Идея на дождливые выходные)
Рецепт :ссылка

Обожаю гречневую лапшу 😍
-лапшу отварить
-в сковороде вок обжариваю филе бедра или филе грудки,замаринованное в соевом соусе мин 7
-затем кабачок и сладкий перец ,нарезанные соломкой ,до полуготовности
-все смешать с лапшой ,добавить кисло-сладкий соус и наслаждаться вкусной лапшой 😅🤪

В дополнение к ужину блинчики с ветчиной и сыром 🤪
Рецепт блинчиков :

ссылка
(Меньше сахара ,если начинка не сладкая )
Начинка: ветчину нарезать соломкой и смешать с тертым сыром. В духовку на 10 мин ,чтобы сыр расплавился .

Рубленые котлеты и макарошки со шпинатом🥬
-макароны отварить;на сковороде растопить слив масло ,добавить замороженный шпинат и макароны,залить сливками и протомить мин 5. Посыпать пармезаном
-рецепт котлет,думаю,знают все 😅

Даже не знаю ,стоит ли публиковать рецепты куличей ))))
Но хочу поделиться рецептом наивкуснейшего кекса ,рецепт нескольких лет )
Апельсиновый кекс ,тающий во рту 🤤
-мука 300 г
-масло слив 100 г
-сметана 100 г
- сахар 250 г
-яйцо 3 шт
-цедра 1-2 апельсинов и мякоть одного(режу на кусочки )
-разрыхлитель 10 г
Можно добавить любые сухофрукты /ягоды
Размягченное масло взбить с сахаром до белого состояния. Ввести по одному яйца,взбить. Добавить сметану ,взбить. Просеять постепенно муку с разрыхлителем. Добавить цедру и хорошо вымешать.
Выпекать при т 180-190 гр около 40 мин.

По мотивам вчерашнего рецепта меренгового рулета -сегодня к чаю меренговый тортик 😂
Рецепт тот же ,что и для рулета🤪

Один из любимых десертов моего мужа -меренговый рулет. А я люблю его готовить,т к это легко и быстро ,но по вкусу слишком приторно,как по мне.
Последний рулет пекла по этому рецепту,очень удачно 👍🏻⬇️(ссылка на рецепт в самом низу)
Начинку всегда можно разнообразить свежими ягодами,фруктами или сваренной начинкой.
Очень любим начинку манго-маракуйя.
Рецепт начинки :
-заморож.пюре 50 гр
-крахмал кукурузный 5 гр
-сахар 20 гр
-вода 50 гр
Соединить все продукты,размешать и варить до загустения. После остудить и использовать.

ссылка

Сегодня к чаю блинчики с творогом и пирожочки:
Блины на молоке (любимый рецепт)
-7-8 ст ложек муки (примерно 200 г) смешать со ст.ложкой сахара и щепоткой соли
-в тёплое молоко 500 мл разбить два яйца и перемешать
К муке добавить половину яично-молочной смеси и растереть венчиком ,затем добавить оставшуюся половину и хорошо размешать.
Добавить 2 ст ложки раст или растопленного слив масла и выпекать на хорошо пригретой сковороде.
Пирожки рецепт был ниже неоднократно )