Коллекция пользователя
Не буду далеко отставать и следом за бисквитом напишу рецепт крема пломбир 🍦
( сметанный заварной крем)
Этот крем стабильный и плотный, им можно прослаивать тортики и выравнивать. Ох, сколько я переделала тортов с этим кремом.. По вкусу он напоминает мороженое
Мне он нравится ещё и тем, что можно сделать его шоколадным, кокосовым, карамельным.. Крем хорошо окрашивается пищевыми красителями. Ранее я уже писала этот рецепт, но его уже сложно найти в записях, поэтому повторюсь.
Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом печенек, которые выдавливаются формочками 🙏🏼
«Сосиски в тесте» для мужа
Ингредиенты:
cocиcки 8-10 шт
Пшeничнaя мукa 2.5 cтaкaнa (325 г)
Мoлoкo 150 мл
cливoчнoe мacлo 50 г
cуxиe «быcтpыe» дpoжжи 5 г или 20 гр живых
Яйцo 1 шт
pacтитeльнoe мacлo 1 ч.л.
coль, caxap
cпeции
1 желток для красивой корочки, кунжут Сосиски предварительно отваривать на нужно, я беру Wudy. У них хороший состав и они очень вкусные.
Тecтo нaдo пoдгoтoвить зapaнee. oнo дpoжжeвoe, пoэтoму нa eгo пpигoтoвлeниe тpeбуeтcя вpeмя. Пpoceять пшeничную муку. В бoльшую миcку вc...
Домашняя Фета, реально получилась) а я сомневалась
Кефир 500 мл🌿
Сметана 20% 500 мл🌿
Ч.л соли🌿
Под пресс на 2 суток в холодильник)) можно добавлять в салаты, блинчики, или просто на хлеб с зеленью🌿🌿🌿
Делюсь рецептом эклеров, вдруг кто не успел🌷
Эклеры
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 150 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца куриные - 4 шт.
Вода - 250 мл
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Для теста в кастрюлю налить воду, добавить сахар, соль и сливочное масло. Довести до кипения и кипятить 3-4 минуты.
Всыпать быстро подготовленную просеянную муку и снять с огня, хорошо размешать тесто лопаткой, пока оно не начнёт отставать от стенок кастрюли.
После того, как тесто немного остынет, по одному доб...
