Выпечка 🥮
Клубничный пирог 🍓
Нужно:
- мука 120г
- масло сливочное 100г
- яйцо 2 шт
- сахар 100г
- разрыхлитель 1чл
- щепотка соли
- клубника замороженная
- цедра лимона 0,5 чл
Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром до однородности. Далее вводим яйца, перемешиваем, щепотку соли, хорошо перемешиваем. Муку перемешиваем с разрыхлителем и вводим в тесто, снова хорошо перемешиваем. Замороженную клубнику выкладываем в сковородку, присыпаем сахаром и нагреваем до размягчения на среднем огне. Перекла...
Запеканка с бананом и творогом 🥧
Нужно:
- банановая основа:
бананы 3 шт
какао без сахара 25г
сахар 85г
манная крупа 25г
яйцо 1 шт
- творожная основа:
творог 360г
сахар 85г
яйцо 1 шт
молоко 50мл
манная крупа 30г
Бананы разминаем в пюре, добавляем яйцо, манную крупу, сахар, какао и перемешиваем/блендерим.
Творог, сахар, яйцо, молоко и манную крупу пробиваем блендером до однородной массы.
В форму выкладываем бананово-шоколадный слой, сверху творожный и отправляем в духовку на 180с на 30-40 м...
Пирог со сливами 🥧
Нужно:
- сливы 10-12 шт
- сметана 250г
- яйца 2 шт
- сахар 180г
- ванилин
- разрыхлитель 1,5 чл
- мука 220г
Сливы разрезаем пополам, убираем косточки.
В миске взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и перемешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем до однородной консистенции. Выливаем тесто в форму, сверху выкладываем сливы немного вдавливая. Выпекаем в духовке на 180с 35-40 минут.
Больше рецептов выпечки тут 👉 ссылка<...
Конвертики с яйцом и беконом 🍳 🥓
Нужно:
- слоеное тесто бездрожжевое
- яйца
- томатный соус
- бекон
- сыр
Пласты теста разрезаем на 4 квадратика, немного раскатываем и загибаем края, чтобы яйцо не вытекло.
Смазываем томатным соусом/кетчупом, выкладываем по яйцу в каждый конвертик, посыпаем сыром, выкладываем крест на крест бекон и отправляем в духовку на 180с на 25 минут.
Больше рецептов выпечки тут 👉 ссылка
Банановые вафли 🧇 🍌
Нужно (на 5-6шт):
- 2 яйца
- 2 банана
- кефир 150 мл
- мука 130г
- разрыхлитель 0,5 чл
- ванильный сахар 1 чл
Банан разминаем вилкой, лучше брать зрелые бананы, они слаще и легче разминаются. Добавляем яйцо, кефир, размешиваем. Добавляем сухие ингредиенты и постепенно вымешиваем тесто.
Выпекаем вафли в пекаре либо в формах в духовке 15-20 мин при 200с.
Очень вкусно подавать с карамельным сиропом и бананом.
Больше рецептов выпечки тут 👉 ссылка<...
Запеканка из рикотты 🥮
Нужно:
- сливочное масло 70г
- сахар 130-150г
- яйца 2 шт
- ванилин 1 пакетик
- рикотта 200г
- молоко 500 мл
- мука 120г
- соль щепотка
- лимонный сок 2-3 ч.л.
Рязмягчённое сливочное масло взбейте с сахаром, яйцами и ванилином. Добавьте рикотту, соль и продолжайте взбивать. Когда масса будет однородной, постепенно влейте молоко, продолжая перемешивать, а после понемногу засыпайте муку. Когда в массе не останется комков, добавьте лимонный сок и ещё раз хорошо перемешай...
Пирог с грибами 🍄🟫
Нужно:
- тесто слоеное бездрожжевое
- шампиньоны
- лук шалот
- моцарелла для пиццы
- петрушка
- яйцо для смазывания
Нарезаем грибы, лук шалот и петрушку.
На сливочном масле обжариваем лук с грибами, добавляем петрушку, солим/перчим.
Раскаиваем тесто, надрезаем края, не до конца, выкладываем грибы с луком, сверху моцареллу, края смазываем яйцом и ставим в разогретую духовку 180с на 25-30 минут.
Больше рецептов выпечки тут 👉 ссылка
Заливной клубничный пирог 🍰
Нужно:
Тесто:
- 150г сливочного масла холодного
- 375г муки
- 1 ст ложка сахарной пудры
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 75г воды
- 1 чл лимонного сока
Начинка:
- 500г клубники
- 300г греческого йогурта
- 3 ст ложки крахмала
- 3 ст ложки сахара
- 2 яйца
Масло нарезаем кубиками, добавляем к нему просеянную муку с солью, сахарную пудру и растираем руками в мелкую крошку.
Добавляем яйцо, воду, лимонный сок и замешиваем не липкое тесто. Оборачиваем пленкой и в хол...
НЕ сладкие вафли на завтрак 🧇
Я потихоньку начинаю снова готовить, так что рецептам снова быть 😁
Нужно (у меня вышло 4 большие вафли):
- яйцо 1 шт
- оливковое масло 3 ст л
- сметана 4 ст ложки с горкой
- мука 120 г
- разрыхлитель 1 чл
- соль 1 чл
- укроп (опционально)
Все смешиваем, по желанию добавляем мнлко нарезанный укроп. Выпекаем в силиконовой форме в духовке при 220с - 10 минут.
Я формы покупала в fix price.
Больше рецептов выпечки тут 👉 ссылка
Греческие улитки с пепперони и сыром 🐌
Нужно:
- слоеное тесто 1 уп
- микс сыров 150г (любых)
- сыр фета
- шпинат замороженный
- пепперони
- томатная паста
- орегано
Предварительно размораживаем тесто и шпинат. Тесто раскаиваем в прямоугольник, смазывает томатной пастой, выкладываем натертый микс сыров, пепперони. Смешиваем фету и шпинат, выкладываем на пепперони. Сворачиваем тесто в трубочку и далее заворачиваем улитку. Сверху смазываем яйцом и посыпаем орегано. Запекаем в духовке при 18...