Обеды/ужины 🍲

Паста птитим с курицей 🍝

Нужно:

- паста птитим 250г

- бульон или вода 500мл

- сливки 20% 250 мл

- чеснок 3 зубчика

- лук 1 шт

- шпинат

- томаты перетертые 2-3 ст ложки

- пармезан 100г

- помидоры черри

- куриное филе 400-500г

- мука 2 ст ложки

- специи паприка, соль, перец, чеснок, орегано/базилик

Куриное филе режем кубиками, добавляем специи, муку, обжариваем почти до готовности и убираем с огня.

На большой сковороде обжариваем лук и чеснок, наливаем бульон или воду, сливки, перетертые том...

Мусака 🍆

Нужно:

- картофель

- баклажаны

- фарш 500-700г

- томатная паста 1,5 ст ложки

- лук 1 шт

- чеснок 2 зубчика

- сыр 150г

- соль/перец

- соус бешамель: молоко 450 мл, мука 3 ст ложки, масло сливовое 50г, мускатный орех щепотка

Лук, чеснок мелко нарезаем, обжариваем вместе с фаршем, добавляем томатную пасту, соль/перец/специи. Готовим соус бешамель, в кастрюле на среднем огне растапливаем сливочное масло, добавляем муку и быстро перемешиваем венчиком, добавляем постепенно горячее молоко...

Хот-дог 🌭

Нужно:

- булочки для хот-дога

- сосиски

- майонез/кетчуп/горчица

- маринованные огурчики

- жареный лук хрустящий

- сыр моцарелла

Булочки разрезаем, добавляем соусы, кладем сосиску, сверху мелко нарезанные огурчики, хрустящий лук, по желанию можно ещё немного соусов и посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 180С, готовим до того, как сыр расплавится.

Ещё больше рецептов обедов/ужинов тут 👉 ссылка

Сосиски в беконе 🥓

Нужно:

- сосиски

- бекон

- мед

- горчица французская

Сосиски обматываем беконом, сверху поливаем медом и горчицей, запекаем в духовке, получается бомба 💥

На гранир делаю картошечку в таком маринаде: соевый соус, оливковое масло, острый соус шрирача, специи для картофеля.

Больше рецептов обедов/ужинов тут 👉 ссылка

Мясо по азиатски 🥩

Это невероятная вкуснятина 😋

Нужно:

- свинина 500г

- перец сладкий 1 шт

- морковь 1 шт

- лук 1 шт

- томатная паста/кетчуп 1 ст ложка

- вода 400 мл

- крахмал кукурузный 1 ст ложка

- паприка, сушеный чеснок

- соевый соус 2 ст ложки

- соус терияки 2 ст ложки

- масло оливковое 1 ст ложка

Шинкуем овощи брусочками, мясо также, выкладываем на сковородку, добавляем оливковое масло, соевый соус и соус терияки, перемешиваем, обжариваем пару минут, накрываем крышкой и тушим на сре...

Кокосово-томатный карри 🍛

Нужно:

- куриное филе 500г

- масло растительное 3 ст ложки

- лук 1 шт

- чеснок 3-4 зуб

- специи: имбирь натертый 1 чл, гарам масала 1 чл, кумин (зира) 1/3 чл, соль по вкусу

- помидор протертый 1 шт

- бульон куриный 250 мл, либо кипяток + 0,5 кубика магги

- кокосовое молоко 250 мл

- помидоры черри

- шпинат свежий 100г

- мука развести 1 ст ложка на 100 мл воды (для загустения соуса)

- рис для подачи

Нагреваем в сковороде масло, обжариваем мелко нарезанный лук до м...

Паста с фрикадельками в грибном соусе 🍄‍🟫

Я как всегда с идеей быстрого и вкусного обеда (хотя у меня не бывает рецептов, требующих долгого приготовления😄)

Нужно:

- спагетти

- фрикадельки

- грибной соус (любой на ваш вкус)

- болгарский перец

- пармезан тертый

- зелень (лук зеленый, петрушка)

Нарезаем перец и отправляем в сковородку, добавляем фрикадельки, обжариваем до почти готового состояния. Параллельно отвариваем спагетти и когда фрикадельки с перчиком почти готовы, добавляем к ним гр...

Бефстроганов из курицы 🍲

Нужно:

- куриное филе 500г

- лук 1 шт

- сметана 150г

- мука 1 ст ложка

- перетертые томаты 200г

- вода 1 половник

- соль/перец/специи

Курицу нарезаем кубиками, обжариваем 5-7 минут, добавляем нарезанный полукольцами лук и жарим ещё 3 минуты. Добавляем муку, жарим пару минут, затем сметану, томаты, воду, соль/перец и специи, тушим до готовности.

Больше рецептов обедов тут 👉 ссылка

Куриные рулетики 🍗🥓

Нужно:

- куриное филе

- бекон

- творожный сыр

- специи/соль/перец/розмарин

Филе разрезаем вдоль (получаем из одного филе два). Каждый пласт мяса солим/перчим/посыпаем специями, намазываем творожным сыром, сворачиваем в рулет, кладем на полочку бекона и сворачиваем ещё раз. Рулетики сверху посыпаем розмарином и отправляем в духовку при 180с на 35-40 минут.

Больше рецептов обедов/ужинов тут 👉 ссылка