Обеды/ужины 🍲
Мясо по азиатски 🥩
Это невероятная вкуснятина 😋
Нужно:
- свинина 500г
- перец сладкий 1 шт
- морковь 1 шт
- лук 1 шт
- томатная паста/кетчуп 1 ст ложка
- вода 400 мл
- крахмал кукурузный 1 ст ложка
- паприка, сушеный чеснок
- соевый соус 2 ст ложки
- соус терияки 2 ст ложки
- масло оливковое 1 ст ложка
Шинкуем овощи брусочками, мясо также, выкладываем на сковородку, добавляем оливковое масло, соевый соус и соус терияки, перемешиваем, обжариваем пару минут, накрываем крышкой и тушим на сре...
Кокосово-томатный карри 🍛
Нужно:
- куриное филе 500г
- масло растительное 3 ст ложки
- лук 1 шт
- чеснок 3-4 зуб
- специи: имбирь натертый 1 чл, гарам масала 1 чл, кумин (зира) 1/3 чл, соль по вкусу
- помидор протертый 1 шт
- бульон куриный 250 мл, либо кипяток + 0,5 кубика магги
- кокосовое молоко 250 мл
- помидоры черри
- шпинат свежий 100г
- мука развести 1 ст ложка на 100 мл воды (для загустения соуса)
- рис для подачи
Нагреваем в сковороде масло, обжариваем мелко нарезанный лук до м...
Паста с фрикадельками в грибном соусе 🍄🟫
Я как всегда с идеей быстрого и вкусного обеда (хотя у меня не бывает рецептов, требующих долгого приготовления😄)
Нужно:
- спагетти
- фрикадельки
- грибной соус (любой на ваш вкус)
- болгарский перец
- пармезан тертый
- зелень (лук зеленый, петрушка)
Нарезаем перец и отправляем в сковородку, добавляем фрикадельки, обжариваем до почти готового состояния. Параллельно отвариваем спагетти и когда фрикадельки с перчиком почти готовы, добавляем к ним гр...
Бефстроганов из курицы 🍲
Нужно:
- куриное филе 500г
- лук 1 шт
- сметана 150г
- мука 1 ст ложка
- перетертые томаты 200г
- вода 1 половник
- соль/перец/специи
Курицу нарезаем кубиками, обжариваем 5-7 минут, добавляем нарезанный полукольцами лук и жарим ещё 3 минуты. Добавляем муку, жарим пару минут, затем сметану, томаты, воду, соль/перец и специи, тушим до готовности.
Больше рецептов обедов тут 👉 ссылка
Куриные рулетики 🍗🥓
Нужно:
- куриное филе
- бекон
- творожный сыр
- специи/соль/перец/розмарин
Филе разрезаем вдоль (получаем из одного филе два). Каждый пласт мяса солим/перчим/посыпаем специями, намазываем творожным сыром, сворачиваем в рулет, кладем на полочку бекона и сворачиваем ещё раз. Рулетики сверху посыпаем розмарином и отправляем в духовку при 180с на 35-40 минут.
Больше рецептов обедов/ужинов тут 👉 ссылка
Супер быстрая и вкусная курочка 🍗
Нужно:
- филе куриное
- помидоры
- майонез/сметана (на ваш выбор)
- зерновая горчица
- сыр чеддер тертый
- специи/соль/перец
На курином филе делаем надрезы, чтобы получились кармашки. Филе сверху солим/перчим/посыпаем специями, промазываем майонезом/сметаной и зерновой горчицей. В кармашки кладем нарезанный помидор и сверху посыпаем сыром чеддер.
Запекаем в духовке при 180с 30 минут.
Больше рецептов обедов/ужинов тут 👉 ссыл...
Паста с беконом и фетаксой 🍝
Нужно:
- паста фузилли
- бекон 1 уп
- фетакса 1 уп
- помидоры черри 1 уп
- чеснок 1 головка
- лук красный
Выкладываем в жаропрочную форму фетаксу (в центр), вокруг выкладываем нарезанные бекон, лук, черри, с головки чеснока срезаем верхушку и кладем в форму. Немного перчим и посыпаем травами, поливаем оливковым маслом и запекаем в духовке при 180с 20 минут. После выдавливаем запеченый чеснок к остальным продуктам в форме и перемешиваем все с отваренной пастой. ...
Свинина карри 🥘
Самый быстрый рецепт на свете, с минимум ингредиентов, но не менее вкусный от этого😁
Нужно:
- свинина 500г (я купила уже нарезанный гуляш)
- фасоль стручковая замороженная
- паста карри Aroy-D
- рис и кунжут для подачи
Свинину обжариваем почти до готовности, добавляем замороженную фасоль, обжариваем ещё немного и в конце добавляем пасту карри (довольно острая!), немного воды, соль по вкусу, специи для мяса и азиатских блюд, томим на среднем огне минут 5. Подаем выкладывая ...
Рамен 🍜
Нужно:
- куриное филе 2 шт
- куриный бульон 2 литра
- соевый соус 4 ст ложки
- шампиньоны 200г
- луковица половинка
- чеснок 3 зубчика
- соус шри рача 1 чл
- яйцо 2 шт
- чипсы морская капуста нори
- лапша из доширака 2 пачки
- специи для филе: имбирь, паприка, перец, сухой чеснок, соевый соус
Отвариваем куриный бульон, не солим.
Пока варится бульон, разрезаем филе поперек и маринуем в соевом соусе (3 ст ложки) и специях. Обжариваем филе на сильном огне по 3-5 мин с каждой сторо...
Суп с индейкой и киноа 🍲
Нужно:
- филе индейки 500г
- морковь 1 шт
- сельдерей пару стеблей
- киноа 1/2 стакана
- зеленый горошек 1 стакан
- шпинат
- соль/перец/куркума/специи по вкусу
Готовлю в мультиварке, но вы можете адаптировать рецепт для готовки на плите.
Нарезаем кубиками морковь, сельдерей и индейку. Все обжариваем минут 10, добавляем шпинат, немного припускаем. Заливаем водой (у меня кастрюля на 3 литра), добавляем киноа, горошек, соль/перец/специи и ставим на режим суп (30 мин...