Еда

Заказ оформляйте заранее!🤍

Я называю ее запеканка Жульен.
Это лучшая запеканка ,которую я ела и готовлю в последние 7-8 лет.

-Куриная грудка
- свежие грибы (с ними вкуснее ,но можно и консер)
- картошка
- сливки
-майонез или сметана
- Сыр Гауда

Сперва обжариваем грибы (как на фото) без Масла до испарения воды ,далее добавляем нарезанную грудку ,как они будут готовы ,добавляем картофель разрезанный ,как на фото. И все тушим до готовности ,за 2-3 минуты до готовности вливаем сливки,соль,перец и немного томим в сливках. Выкладываем в форму для запекания равномерно ,обмазываем сверху майонезом и посыпаем сыром . Отправляем в духовку ,чтоб расплавился сыр.

Чем жирнее сливки ,тем вкуснее 🤤я часто использую 33% Петмол (нет,они не сладкие).

Ни одно мероприятие не обходится без этой запеканки и никогда от неё не остаётся даже кусочка 😀

Вот такие кексы можно сделать из детского морковного пюре 😍 нереально вкусные!
Короче, я все делала на глаз, импровизируя, но примерно так:
- 3 яйца
- банка морковного пюре
- 50мл кефира
- 4ст. ложки растительного масла
- 1стакан сахара
- разрыхлитель
- мёд (по желанию, но с ним ещё вкуснее)
- мука на глаз до нужной консистенции.

Смешайте все ингредиенты, кроме яичных белков, сахара и муки.
Белки отдельно взбить с сахаром в белую воздушную массу, вылить в общую миску и вмешивать аккуратно муку до консистенции жидкой сметанки.
Вы не пожалеете, это прям пальчики оближешь 🤪

#джиянакухне