Кекс в микроволновке
🔸банан 2шт.;
🔸яица 2шт.;
🔸какао порошок 2ст.л.;
🔸сахар;
🔸соль.
_________________________________
В микроволновке держать 5-7 минут
Коллекция пользователя
Моя еда: выпечка сладкая
Печенье на сковороде из готовой смеси для кексов
Печенье на сковородке. (остается мягким долгое время)
🔸готовая смесь для кекса 300гр.;
🔸молоко ~100-150 мл. (около половины стакана);
🔸масло сливочное мягкое 70-100гр.;
🔸масло подсолнечное для жарки;
🔸мука по надобности, если тесто получится жидким.
_________________________________
Обжаривала по 1 минуте с каждой стороны
Печенье на сковородке и облепиховый чай.
В готовую смесь добавляю примерно 50-70 грамм растопленного сливочного масла, немного воды, либо молоко и муку, что бы тесто не было липким. Должно получиться плотным. Раскатываю примерно до 1 см. и вырезаю фигурками.
Обжариваю на медленном огне с небольшим добавлением растительного масла.
Состав облепихового чая:
🔸облепиха
🔸имбирь
🔸мёд/сахар
Облепиху разминаю, что бы дала сок
Из слоёнки в сдобу с корицей и сахаром на сковороде
🔸слоёное тесто 1 упаковка;
🔸корица 1 пачка (8 гр.);
🔸сахар 4 ст.л.;
🔸масло подсолнечное или сливочное (для смазывания).
-------------------
🔸сметана 1 упаковка;
🔸сахарная пудра 3-4 ст.л..
_________________________________
Раскатала тесто - смазала маслом - высыпала корицу с сахаром - свернула в длинный рулетик - закрутила в "улитку" - смазала сковородку маслом - поместила "улитку" в сковородку - накрыла фольгой (крышки нет 😁) блестящей сто...
Рецепт булочек с корицей и творожным кремом: пошаговый рецепт
Сдоба с корицей
Тесто:
🔸дрожжи 1 ст.л. (5 гр.);
🔸сахар 2 ст.л.;
🔸молоко тёплое 250 мл.;
🔸яица 2 шт.;
🔸соль 1,5 ч.л.;
🔸ванилин (по желанию);
🔸масло сливочное 45-50гр. (1/4 от 180гр.);
🔸мука 11-14 ст.л..
Крем:
🔸творожный сыр 350-400 гр.;
🔸сахар/сах.пудра ~ 3-4 ст.л.;
🔸масло сливочное растопленное 50 гр..
Начинка:
🔸корица 75гр.;
🔸сахар 75гр.;
🔸масло сливочное ~ 50гр..
_________________________________
Поставила опару дрожжи + сахар + молоко тёплое. Когда пояаилась "крышечка" добавила яица, соль, ...
Рецепт творожно-морковного кекса-кулича: пошаговый рецепт
Творожно-морковный кекс кулич
🔸морковь 1 шт.;
🔸яица 5 шт.;
🔸масло сливочное 120 гр.;
🔸мука 250 гр.;
🔸творог 250 гр.;
🔸сахар 150 гр. (~5 ст.л.);
🔸соль 1/2 ч.л.;
🔸сода + уксус.
_________________________________
Хорошо взбила яица + сахар + соль, добавила гашеную соду, творог, растопленное сливочное масло, мелко натёртую морковь и муку. Распределила по формам.
Духовка 180° 40 минут
Классический кулич: проверенный рецепт с пошаговым описанием
Кулич классический
Кол-во ингредиентов на 1 кулич среднего размера (как у меня) или несколько маленьких.
Набор формочек (6 шт.) купила в фикспрайсе за 100₽. В наборе формочки с разными рисунками
🔸молоко 100 мл. (1/2 стакана);
🔸масло сливочное 100 гр.;
🔸яица 2 шт.;
🔸сахар 60 гр.;
🔸соль 1/2 ч.л.;
🔸мука 300 гр. (10 ст.л.);
🔸дрожжи 5 гр.
_________________________________
В тёплое молоко добавила дрожжи и небольшую часть сахара, замешала и накрыла полотенцем. Жду, пока появится опара.
Пока опар...
Пирог с творогом
Основа:
🔸яица 2 шт.;
🔸сахар 4 ст.л.;
🔸сметана 150гр. 4 ст.л.;
🔸мало подсолнечное 60 мл. - 50 гр.;
🔸мука 210 гр. - 9 ст.л. с горкой;
🔸соль 0,5 ч.л.;
🔸разрыхлитель/сода гашеная.
Творожный слой:
🔸творог 300 гр.;
🔸яица 1 шт.;
🔸сахар 50 гр. - 2 ст.л.;
🔸кукурузный крахмал 2- ст.л.;
🔸сливки 120 мл..
Для украшения:
🔸черная смородина.
_______________________________
Распределила равномерно по форме основу для пирога, она получается консистенцией средней вязкости, далее выложила творожн...
Творожные кексы: простой рецепт за 20 минут
Творожные кексы
🔸творог 200 гр.;
🔸яица 2 шт ;
🔸сахар 100 гр. (5 ст.л.);
🔸мука 100 гр. (3 ст.л.);
🔸разрыхлитель 1 ч л.;
🔸ванилин по вкусу.
Выпекать 20 минут при температуре 180°
Булочки с маком и сахаром: рецепт с пошаговым описанием
Булочки с маком и с сахаром
Тесто (~800гр.)
🔸молоко 2 ст. ( ~400-500мл.);
🔸дрожжи 10гр.;
🔸яйцо 2 шт.;
🔸мука 15-18 ст.л.;
🔸сахар 3-4 ст.л. в тесто + 1-2 ст.л. на каждую булочку + 2-3 ст.л. в мак;
🔸соль 1 ч.л.;
🔸масло сливочное растопленное 70-80гр. (половина пачки);
🔸мак 100 гр. (1уп.);
🔸вода 1 стакан.
_________________________________
Высыпала мак в кастрюлю, налила воду, довела до кипения, собрала сор, если был.
Воду вылила.
Налила в кастрюлю к маку чистую воду, добавила сахар, оставила варит...