рецепты

Испанские булочки с заварным кремом.
Рецепт повтор. Готовятся быстрее, чем описание😋
Тесто:
✅ 120 мл теплой воды
✅ 30 гр дрожжей свежих (сухие ~1 ст/л)
✅ 50 гр сахара (~3 ст/л)
✅ 1 яйцо
✅ 300 гр муки
✅ 2 ст/л растительного масла
✅ 0,5 ч/л соли

Крем:
✅ 300 мл молока
✅ 1/3 пачки ванильного сахара
✅ 2 желтка
✅ 4 ст/л сахара
✅ 20 гр кукурузного крахмала (если нет, то можно заменить мукой)

✅1 желток для смазки
✅100 гр слив.масла

Приготовление🙌🏼

Вода➕дрожжи➕сахар➕яйцо➕мука➕масло➕соль👉🏼не тугое тесто...

Предлагаю Вам попробовать испечь Французский багет🥖
Это просто нечто невероятное. Горячая хрустящая корочка, с маслицем и вареньем, да со сладким чаем, ммм.......😋🤪Настоятельно рекомендую печь!
————————
Опара:
1 ч.л дрожжей
1 ч.л сахара
2 ст.л муки
100 мл воды

Тесто:
400 гр муки
200 мл воды
1 ч.л соли
1-2 ч.л раст.масла
Опара
————————
Приготовление:
Ставим опару и ждём пока образуется шапочка. Далее в муку добавляем соль, опару, воду и замешиваем тесто, подливая немного масло. Главное хорошо ...

Ох девочки, дразнили меня неделю своими вкусняшками😅 довели меня😉 Испекла свой 3 хлеб за эти пол года, и наконец-то довольна результатом😍😍😍 Теперь за хлебом ходить тоже не будем😅
Чувствую после окончания карантина хлеб в магазинах не будут продавать🤣 Тут все уже сами научаться ☝️🙏😋

Рецепт: Из этого кол-ва ингредиентов получается 1 кг теста: делите ровно пополам на 2 батона. Расчёта прям точного пока нет, делала так:
1) Дрожжи - 10-12 гр
2) Сахар - 2 ч.л.
3) Тёплое молоко - 300 мл.
4) Соль - 1 ...

Ранее я уже выкладывала рецепт оочень вкусных, тонких и ажурных блинчиков!)
Но решила поделиться еще одним рецептиком, на те случаи, когда дома не оказывается кефира и остается всего 2 яйца🙌🏻
✨Мука 250 гр
Яйца 2 штуки
Молоко 300 мл
Сметана 2 ст.ложки
Крутой кипяток 250 мл
Сода 0,5 чайной ложки без горки
Подсолнечное масло 50 мл
Сахар 3 ст.ложки
Щепотка соли
👌🏻Процесс:2 яйца + молоко+ сметана+подсолн.масло🔛хорошенько мешаем венчиком
👌🏻В крутой кипяток добавляем соду, перемешиваем(очень важный этап) ...