Идеальные баурсаки, как у моей свекрови
Рецепт 👇👇👇
Опара:
1ч.л сахара
1.5-2ст.л сухих дрожжей
1 стакан воды, чуть горячее комнатной температуры.
Хорошо перемешать и ждём мин 10-15, пока поднимется шапочка
Тесто:
800-900 гр муки
1 стакан тёплого молока
1 стакан тёплой воды
4-5 ст.ложек майонеза
Соль
Опара
Соединяем все ингредиенты, и порционно вводим просеянную муку. Количество муки зависит от сорта муки, поэтому вводите порционно, чтоб тесто не забить. Замешиваем мягкое тесто.
Ставим...