Хочу приготовить индейку с грибами в горшочке. Везде рецепты со сметаной и картошкой. Если не добавлять сметану мясо сухое получиться? Индейка, морковка, лук, грибы? Стоит добавить немного воды? Она в процессе приготовления выпариться? Или не стоит воду?