рецепт

Пирог с нектаринами 🍑

Ингредиенты:

Тесто:

-слив масло 100гр;

-сметана 15-20% 100гр;

-мука 250гр;

-разрыхлитель 1 ч.л.;

-соль щепотка;

-сахар 2 ст.л.

Начинка:

-сметана 15-20% 350гр;

-яйцо 1шт;

-сахар 130гр;

-мука 2 ст.л.;

-нектарины 400гр.

Приготовление:

Для теста - соединяем муку, соль, сахар, разрыхлитель, слив масло, нарезанное кубиками. Руками растираем в крошку. Добавляем сметану, перемешиваем. Делаем колобок, кладем в мешочек и убираем в холодильник на 30 мин.

Начинка - ...

Пирог с вишней и творожным сыром 🍒

Ингредиенты:

▪️сахар 150 гр;

▪️яйца 2 шт;

▪️мука 200 гр;

▪️масло сливочное 100 гр;

▪️разрыхлитель 1.5 ч/л;

▪️сода 0.5 ч/л;

▪️соль 0.5 ч/л;

▪️вишня;

▪️творожный сыр.

Приготовление:

Сахар и яйца взбить до белого цвета. Добавить растопленное холодное масло, просеять муку, соль, разрыхлитель, соду перемешать до однородной массы. В форму выкладываем половину теста, добавляем вишню и сыр. Затем выкладываем вторую половину и остатки вишни и сыра. Отправляем в дух...