Рецепты

Идеальные🧁
Не забитые мукой, легкие как пух😋😋

Яйца 2шт + сахар 200гр + щепотка соли
Затем масло сливочное комнатной температуры 150гр
Молоко 160мл
Мука 300гр + разрых 10гр

Вводить в таком порядке, взбить в миксере (можно и в ручную, но миксером выходит воздушнее), заполнить формы наполовину и отправить в духовку 180гр на 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку)

Можно есть так, я же допом сделала крем:
Сливки (33-35%) 150гр
Творож сыр 350гр
Сахарная пудра 90гр
Взбить до плотной массы, насадить на кексы с помощью конд.мешка)

Приятного аппетита🫶🏼

Любимый рецепт теста на кефире🍶
Я готовила сосиски в тесте)

Для опары смешать:
Теплая вода - 100мл
Сахар - 1 ч.л
Дрожи - 1 ч.л
Подождать 5 минут, затем добавить:
Яйцо - 1шт
Кефир теплый - 250мл
Соль - пол ч.л
Раст масло - 2ст.л
Мука - 500-600гр(зависит от муки)

Тесто убрать в теплое место на 1 час(я ставлю в духовку на 20-30гр)

У меня вышло 16 сосисок в тесте😋
У меня не осталось яиц, поэтому смазала молоком и посыпала кунжутом)
Обычно смазываю желток+молоко😉

Вошла во вкус 🥖
Как то оставалась ряженка, попробовала испечь хлеб и понеслоось 🤤 Теперь лишние пару кг точно обеспечены, ибо вкуснее домашнего хлеба с маслом ничего нет)

Может приготовим домашний персиковый сок🍑

Из 2 кг персика получается 5 литров сока.
Готовим :
2 кг персика
400 гр сахара
1 ч.л лимонной кислоты
3,5 л воды
Моем персики
Удаляем косточки )
Помещаем персики в кастрюлю и сначала наливаем 1 л воды , после того как закипит ,варим 20 минут .
Измельчаем персики блендером, добавляем сахар , наливаем остаток кипячённой воды 2,5 л и кипятим еще 10-15 минут.
Снимаем пенку, затем добавляем лимонную кислоту и кипятим ещё минут 10

Любителям сырников
Испробовала несколько рецептов , но самый лучший этот рецепт 👇🏻👇🏻👇🏻

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 ГР ТВОРОГА
1 яйцо
150 ГР САХАРА (4 СТ.Л.]
50 ГР МУКИ [4 СТ.Л. БЕЗ
ГО ГОРКИ]
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ - для жарки

Творог растираем через сито , после добавляем все ингредиенты и доводим до однородной массы . Делим на шарики (примерно 35-37 гр) и с помощью стакана придаем форму .
Дальше пожеланию можете заморозить либо сразу приготовить 😍😘
Я готовлю на сковородке под закрытой крышкой 4 минуты с каждой стороны , и довожу до румян .

Пигоди очень очень редко готовлю🧑‍🍳 но к удивлению сегодня хорошо получились❤️

Ингредиенты:
Теплая вода - 600мл.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 1 ст.л.
Мука - 1 кг. ( может понадобиться чуть больше, чуть меньше, нужно смотреть на консистенцию теста)
Для начинки: 500гр.фарша , лук, чеснок и тушенная капуста

Рецепт сырочков 🧑‍🍳

Сырки в молочном шоколаде творог (400г)
сах. пудра (60 г)
слив. масло (40г)
Начинка: варенная сгущенка
молоч. шоколад (200 г)
раст. масло (75 г)
Приготовление:
Творог пробить погружным блендером или пропустить через сито. Добавить сах. пудру, мягкое слив. масло и вымешать до однородности.
Сформировать сырки и в мороз на 2 часа. Затем растопить молочный шоколад и добавить раст. масло.
Окунуть сырки и остукать лишний шоколад.
Готовые сырки поставить в холодильник на 40 минут, и можно пробовать
У меня получилось 10 штук

Мясной пирог

🍀Тесто

Мука 500 гр
Сливочное масло холодное 100 гр
Сметана либо густой кефир 200 гр
1 яйцо
Соль пол чайной ложки
Сода пол чайной ложки

Мука+ масло 7ск/ск7
Добавляем оставшиеся ингредиенты и замешиваем
2 мин/тесто
Оставляем тесто в сторону и займемся начинкой

🍀Начинка
Лук 5 сек/ск5
Картофель 5 сек/ск4
Смешиваем с фаршем, солим и перчим по вкусу.
Тесто делим на 2 части, раскатываем в пласт и выкладываем начинку.
Сверху положила кусочки сливочного масла и формируем пирог.
Смазываем пирог желтком и отправляем в духовку разогретую до 180-200 градусов на 40 минут.

Приятного аппетита🍀🍀🍀

#термомиксдемонстрация #термомиксастана #термомиксказахстан #термомиксрецепты