Рецепты

Домашний клубничный зефир 🩷 нежный, воздушный и такой красивый 💔

Пробовали ягодные зефирки?

Обожаю этот пирог 😍 готовила его несколько раз, всегда пышный ,вкусный и самое главное без всяких заморочек 👌

Творожный пирог или еще называют Стеганое одеяло

Готовили такой?

Сегодня решила побаловать семью🤎🌸

Рецепт: Чизкейка Сан-Себастьян

Творожный сыр- 600 г

Творожный сыр должен быть комнатной температуры. Если он холодный, подогрейте его в микроволновке несколько секунд, чтобы стал мягким. Затем добавьте:

Сливки 33%- 330 г

Яйца- 4 шт.

Сахар-160 г

Лимонный сок- по желанию

Крахмал или мука- 2 ст. ложки

Все ингредиенты хорошо перемешайте - с помощью блендера, венчика или миксера. Пропустите массу через сито

Вылейте готовую массу в форму, застеленную пергаментом, диам...

Салат «Хрустящие баклажаны» 🍆

Это единственный салат, с которым я экспериментировала не раз! 😊 Сейчас могу с уверенностью сказать, что нашла идеальный рецепт.

Ингредиенты:

• Баклажаны — 2 шт.

• Помидоры (можно заменить на помидоры черри) — 2-3 шт.

• Кинза, петрушка — 20 г

• Творожный сыр — 100 г

• Кисло-сладкий соус — 100 мл

• Грецкие орехи или кедровые орешки — по желанию

• Растительное масло — 500 мл

Для кляра:

• Кукурузный крахмал — 2 ст. л.

• Рисовая мука — 4 ст. л.

• Вода — 100 ...

Вошла во вкус 🥖

Как то оставалась ряженка, попробовала испечь хлеб и понеслоось 🤤 Теперь лишние пару кг точно обеспечены, ибо вкуснее домашнего хлеба с маслом ничего нет)

Может приготовим домашний персиковый сок🍑

Из 2 кг персика получается 5 литров сока.

Готовим :

2 кг персика

400 гр сахара

1 ч.л лимонной кислоты

3,5 л воды

Моем персики

Удаляем косточки )

Помещаем персики в кастрюлю и сначала наливаем 1 л воды , после того как закипит ,варим 20 минут .

Измельчаем персики блендером, добавляем сахар , наливаем остаток кипячённой воды 2,5 л и кипятим еще 10-15 минут.

Снимаем пенку, затем добавляем лимонную кислоту и кипятим ещё минут 10

Любителям сырников

Испробовала несколько рецептов , но самый лучший этот рецепт 👇🏻👇🏻👇🏻

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 ГР ТВОРОГА

1 яйцо

100 ГР САХАРА (4 СТ.Л.]

50 ГР МУКИ [4 СТ.Л. БЕЗ

ГО ГОРКИ]

МАСЛО СЛИВОЧНОЕ - для жарки

Творог растираем через сито , после добавляем все ингредиенты и доводим до однородной массы . Делим на шарики (примерно 35-37 гр) и с помощью стакана придаем форму .

Дальше пожеланию можете заморозить либо сразу приготовить 😍😘

Я готовлю на сковородке под закрытой крышкой 4 минуты с ка...

Пигоди очень очень редко готовлю🧑‍🍳 но к удивлению сегодня хорошо получились❤️

Ингредиенты:

Теплая вода - 600мл.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Дрожжи - 1 ст.л.

Мука - 1 кг. ( может понадобиться чуть больше, чуть меньше, нужно смотреть на консистенцию теста)

Для начинки: 500гр.фарша , лук, чеснок и тушенная капуста

Рецепт сырочков 🧑‍🍳

Сырки в молочном шоколаде творог (400г)

сах. пудра (60 г)

слив. масло (40г)

Начинка: варенная сгущенка

молоч. шоколад (200 г)

раст. масло (75 г)

Приготовление:

Творог пробить погружным блендером или пропустить через сито. Добавить сах. пудру, мягкое слив. масло и вымешать до однородности.

Сформировать сырки и в мороз на 2 часа. Затем растопить молочный шоколад и добавить раст. масло.

Окунуть сырки и остукать лишний шоколад.

Готовые сырки поставить в холодильник на 40 минут,...

Мясной пирог

🍀Тесто

Мука 500 гр

Сливочное масло холодное 100 гр

Сметана либо густой кефир 200 гр

1 яйцо

Соль пол чайной ложки

Сода пол чайной ложки

Мука+ масло 7ск/ск7

Добавляем оставшиеся ингредиенты и замешиваем

2 мин/тесто

Оставляем тесто в сторону и займемся начинкой

🍀Начинка

Лук 5 сек/ск5

Картофель 5 сек/ск4

Смешиваем с фаршем, солим и перчим по вкусу.

Тесто делим на 2 части, раскатываем в пласт и выкладываем начинку.

Сверху положила кусочки сливочного масла и формируем пирог.

Смазываем...