Коллекция @snakz

Рецепты

Салат «Хрустящие баклажаны» 🍆
Это единственный салат, с которым я экспериментировала не раз! 😊 Сейчас могу с уверенностью сказать, что нашла идеальный рецепт.

Ингредиенты:
• Баклажаны — 2 шт.
• Помидоры (можно заменить на помидоры черри) — 2-3 шт.
• Кинза, петрушка — 20 г
• Творожный сыр — 100 г
• Кисло-сладкий соус — 100 мл
• Грецкие орехи или кедровые орешки — по желанию
• Растительное масло — 500 мл

Для кляра:
• Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
• Рисовая мука — 4 ст. л.
• Вода — 100 ...

27.12.2024

360158

frankoliver24 Здравствуйте! У меня проблема , почему у меня баклажаны при жарке кристаллизируются с крахмалом? Три раза делала

frankoliver24 Они полностью в крахмале становятся, даже не знаю как объяснить

gorgeous13 Соус сладкий Чили больше подходит

Читать все 34 комментария

mika9393 Подписаться

Идеальные🧁
Не забитые мукой, легкие как пух😋😋

Яйца 2шт + сахар 200гр + щепотка соли
Затем масло сливочное комнатной температуры 150гр
Молоко 160мл
Мука 300гр + разрых 10гр

Вводить в таком порядке, взбить в миксере (можно и в ручную, но миксером выходит воздушнее), заполнить формы наполовину и отправить в духовку 180гр на 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку)

Можно есть так, я же допом сделала крем:
Сливки (33-35%) 150гр
Творож сыр 350гр
Сахарная пудра 90гр
Взбить до плотной массы, наса...

02.06.2024

mika9393 Подписаться

Любимый рецепт теста на кефире🍶
Я готовила сосиски в тесте)

Для опары смешать:
Теплая вода - 100мл
Сахар - 1 ч.л
Дрожи - 1 ч.л
Подождать 5 минут, затем добавить:
Яйцо - 1шт
Кефир теплый - 250мл
Соль - пол ч.л
Раст масло - 2ст.л
Мука - 500-600гр(зависит от муки)

Тесто убрать в теплое место на 1 час(я ставлю в духовку на 20-30гр)

У меня вышло 16 сосисок в тесте😋
У меня не осталось яиц, поэтому смазала молоком и посыпала кунжутом)
Обычно смазываю желток+молоко😉

05.06.2024

aidazzzhan Люблю тесто на кефире, без дрожжей ☺️

strelec05 Какие сосиски берёте?

Читать все 4 комментария

rakisheva_zhadra Подписаться

Вкусный хлеб: как начать?

Вошла во вкус 🥖
Как то оставалась ряженка, попробовала испечь хлеб и понеслоось 🤤 Теперь лишние пару кг точно обеспечены, ибо вкуснее домашнего хлеба с маслом ничего нет)

01.02.2024

15930

kabalek Даа помню было дело тоже так увлекалась как то хлебом. Потом перестала😄 у вас прям аппетитные!😍😍

fullmoon777 Хоть кефир хоть молоко все равно 300 мл да? Из такого теста 2 хлебушка выходит, да)? Красота,

qwerty.rekanes Вау какая красота

Читать все 38 комментариев

dinaranazymbekova69 Подписаться

Может приготовим домашний персиковый сок🍑

Из 2 кг персика получается 5 литров сока.
Готовим :
2 кг персика
400 гр сахара
1 ч.л лимонной кислоты
3,5 л воды
Моем персики
Удаляем косточки )
Помещаем персики в кастрюлю и сначала наливаем 1 л воды , после того как закипит ,варим 20 минут .
Измельчаем персики блендером, добавляем сахар , наливаем остаток кипячённой воды 2,5 л и кипятим еще 10-15 минут.
Снимаем пенку, затем добавляем лимонную кислоту и кипятим ещё минут 10

24.08.2023

183

anelya0908 Не удаляйте пост

aisha0906 Буду делать

mkkai 1 4 литра лимонной кислоты это как?

Читать все 7 комментариев

dinaranazymbekova69 Подписаться

Идеальные сырники

Любителям сырников
Испробовала несколько рецептов , но самый лучший этот рецепт 👇🏻👇🏻👇🏻

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 ГР ТВОРОГА
1 яйцо
150 ГР САХАРА (4 СТ.Л.]
50 ГР МУКИ [4 СТ.Л. БЕЗ
ГО ГОРКИ]
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ - для жарки

Творог растираем через сито , после добавляем все ингредиенты и доводим до однородной массы . Делим на шарики (примерно 35-37 гр) и с помощью стакана придаем форму .
Дальше пожеланию можете заморозить либо сразу приготовить 😍😘
Я готовлю на сковородке под закрытой крышкой 4 минуты с каждой стороны , и довожу до румян .

30.10.2023

101

bakyttyjarjaneana_24 Сохранила и сегодня приготовила по вашему рецепту😍 получились.а до этого вообще ни разу нормально не получалось.спасибо

anrb_tr На среднем огнем готовить или на медленном?

2a Здравствуйте! Это у вас из пол кг творога стооолько сырников получилось?

Читать все 11 комментариев

dinaranazymbekova69 Подписаться