Рецепты

Второй раз готовлю, неплохо, получилось , но меренга все-таки треснула, как и в первый раз. На вкус не повлияло, вкусный, нежный 😍 Внутри крем из творожного сыра и сливок и малиновая начинка 👌 почитала, что корж мог треснуть от того, что передержала (в духовке на 150 градусах был полчаса ) или от того, что сворачивала его холодным ( в рецепте надо было холодным ) кто сворачивал без трещин, подскажите, пожалуйста, что может быть не так ?

Краффины по рецепту Юлии Смолл. Делала три вида: со штрейзелем, с миндалём и миндально-шоколадные.

По красоте, конечно, победили последние😍 контрастная начинка сразу видна. А вот в краффине со штрейзелем начинка словно «спряталась», её совсем не видно 🙈 В следующий раз буду знать: для эффектного фото нужен яркий контраст! До этого делала из 2-х видов теста, очень красивые 🔥 но более замороченно 🙈

Все три варианта получились очень вкусными, нежными и ароматными ☺️

В «Дикси» сейчас продаются фор...

Настала очередь последнего кулича .. Кулича с жидким центром. Как сказали дети, это бомбически вкусно 😆 Кулич мягкий, волокнистый, крем нежный , сливочный🤤

Сам кулич подойдет как творожный, так и сливочный ( про них есть посты ниже )

Крем я делала крем «пломбир» / «дипломат» тоже по рецепту Юлии Смолл.

По вкусу похож на растаявшее мороженое🍦

Тестирую рецепты куличей к пасхе 👩‍🍳

Первый - кулич сливочный от Юлии Смолл ( затем в планах творожный по её же рецепту и с жидкий центром ( за основу возьму один из рецептом и внутрь крем)

Кулич получился очень вкусный 👌Сливочный, нежный, с волокнистым мякишем — тает во рту 🤤

Есть один минус - надо долго ждать, пока опара поднимется, пока тесто замесится, пока поднимется тесто, пока в формах поднимется…часа 3-4 на все про все уходит (

Из этих ингредиентов у меня получилось 6 куличей (диамет...

Дожила до времени, когда дочь готовит завтрак 🥺🥰 Вкусные пышные оладушки, которые не опадают.

Рецепт 👇

- 300 гр кефира 2,5% ( должен быть горячим)

- 1 яйцо 1с щепотка соли

- 20 гр сахара (1 ст л)

- 260-280 гр муки

- 2 гр соды (1/2 ч л) соду добавить в самом конце, посыпать тонким слоем тесто, потом хорошо перемешать и дать постоять минут 5. Больше после этого тесто не мешать

Сырники - вариант для ленивых 😂 пачка смеси для сырников+ яйцо + сахар+ 2 пачки творога.

Быстро, вкусно, ничего особо отмерять не надо и форму держат хорошо, не расплываются )

В общем, если есть проблема с тестом для сырников, рекомендую ))

Относительно Быстрый и вкусный пирог👌

Песочное тесто, внутри начинка что-то типа чизкейка с персиками 🤤

Возможно, в следующий раз, я бы порезала персики потоньше. Но и так было очень вкусно 🤤

Рецепт 👉 ссылка