Беру готовую итальянскую, можно приготовить из помидоров. Ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать мелко и поставить на маленький огонь в сковороде. Добавить масло, соль, специи и уваривать, пока не загустеет. Но не сильно)
Делаем опару. В теплую воду добавить дрожжи и сахар, перемешать деревянной и пластиковой ложкой. Подождать мин 10-15, пока не появится «шапочка» из пузырьков. Это значит, что дрожжи активные. Если дрожжи старые, то пузырьков не будет, их не надо использовать.
400 г муки смешать с солью, влить часть воды с дрожжами, оливковое масло, вымешивать тесто, добавить остатки воды, тесто должно получится эластичным и нелипким.
Накрываем полотенцем/пищевой пленкой и ставим в теплое место на 40 мин. Я ставлю в духовку, нагреваю ее до 50 градусов и выключаю.
Вымешиваем поднявшееся в 2 раза тесто, делим на две части, тогда получится 2 небольшие тонкие пиццы. Если хотите одну большую и более пышную, не делите)
Тесто, руки и поверхность можно смазать маслом, если прилипает. Скалку не используем, растягиваем тесто руками прямо на пергаменте, формируя бортики.
Пасту смешиваем с маслом, специями и солью и по 2 ст л размазываем по пицце. Далее начинка. Классика — только паста и сыр. 🧀 Но можно нарезать шампиньоны, томаты, колбаску и др. Только очень тонко! И много начинки не надо)
И сверху сыр. Мне понравилось готовить с нашим казахстанским сыром айвенго. Хорошо плавится. Или моцарелла.
Выпекать в разогретой на максимум духовке 8 минут на нижней полке, режим верх/низ. У меня 275 градусов)
Вопросы?) примерные фото соуса для пиццы накидала в галерею)
Девочки какие не сложные и вкусные салаты можно сделать?
Можете или фото или название я найду если долго рецепт писать
На 25 человек надо видов салата 4-5 сделать😕
23.08.2023
258
palms Вроде не сложный, но ингредиентов нужно много - салат Аристократ:
Огурцы свежие
Краб палочки
Грибы маринованные опята
palms Можно еще овощной салат:
Брокколи бланшированая
Цв капуста бланшированая
Перец светофор свежий
Помидоры черри не разрезать
Початки
a_d_d___x Самый лёгкий и вкусный. Нужно все порезать соломкой. Колбаса,маринованные огурцы и варёные яйца. И заправить майонезом. Всегда
Давно хотела приготовить такой салат, какой же он яркий, полезный и вкусный 😋 особенно сочетание свеклы и творожного сыра ммм
Нравиться такой салатик?
Вот рецепт ссылка
23.08.2023
5016
nataliaashurok Только сегодня искала этот рецепт.завтра надо сделать.
nazik8603 Вкуснота 😋, а я вместо творожного добавляю фетаксу, тоже вкусно
funnymumy Я еще делаю заправку к нему, мед, олив.масло,лимон сок😋😋😋мой любимый салат
Спасибо за рецепт у кого то здесь увидела и заскринила ! Офигенный пирог! Дети за пол часа съели. Мужу отложила 3 кусочки , пока он сидел в туалете дети съели . Решила повторить сегодня опять .
