Рецепты с просторов mom.life

Мой хомик.🏚️🤎
Ва, как же я сильно люблю свою кухню(готовку) и все, что с ней связано.🥹

До 30 лет я думала, что все лепят галушки именно так!

Представьте: я делаю тесто, формирую колбаски небольшие, нарезаю ее кусочками и леплю уже галушки.

Так делала моя мама, я научилась у неё, а она в свою очередь научилась у своей мамы.
И мне казалось это база.
А потом я вышла замуж и оказалось, большинство хозяек раскатывает тесто в пласт, режет его на длинные полоски, а потом эти полоски уже на маленькие из которых крутят галнаш.
Свекровь кстати когда увидела мой метод сказала, что так же ...

Вредно есть такое!😤Но так вкусно🤤, случайно заикнулась что можно было бы приготовить творожные шарики и началооооось🙄 еле как дали закончить уборку «приготовь д приготовь», готовила впервые, они такие воздушные😍☁️☁️, корочка хрустящая, рецепт вот по этой ссылке

ссылка

Впервые за последнее время смогла приготовить рыбку 🐠
Из-за токсикоза даже думать о ней не могла 🙈
Надеюсь, вскоре смогу перейти на правильное питание)

Дополню свою ленту ещё одним рецептом)
Одно из моих любимых блюд - аджапсандали. 🍅🍆🌶
В идеале нужно готовить на костре, но в духовке тоже очень вкусно получается!

Помидоры, болгарский перец, острый перец, баклажан запекаем в духовке до мягкости примерно 30-40 минут при 180 градусах.
Обычно помидоры и перец достаю немного раньше, а баклажану даю ещё немного пропечься.

После того, как овощи готовы, чистим их и нарезаем мелко в салатницу.
Добавляем кинзу, базилик фиолетовый, лук, соль, перец ...

Готовлю уже 2ой день подряд😋
Ватрушки/рогалики с ванильным твором мммм☺

Идеальнейщее Тесто для любой выпечки

400мл.теплого молока
100гр.маргарина
3 яйца
6 ст.л.сахара
6 ст.л.растит.масла
5-6стак.муки
1 пачка 10гр.дрожжей
1 ч.л.соли

Начинка у меня
творог, сахар, ваниль, чуточку соли, цукаты.
#выпечка#ватрушки#рогалики#домашняякухня