Food

Идеи для правильного питания

Доча пошла в садик, и я каждый день себе с удовольствием готовлю какую нибудь красоту

🫓СЛОЕНОЕ ТЕСТО (рецепт моей няни)

1️⃣Быстрый вариант:

1 пачка маргарина Пампушка/ сливочного масла

100мл воды ледяной

300гр муки ( 6 стол.ложек с не большой горкой);

Чуток соли

1 яйцо по желанию ( с яйцом чуть эластичнее тесто при раскатывании и лепке будет).

В чашку с мукой через крупную терку натереть слегка замороженный маргарин ( должен быть тверденький).   Периодически пересыпая натертый маргарин мукой в чаше. Добавить воду в которой уже соль и яйцо .

‼️БЫСТРО собрать тесто в комок более м...

На ужин: WOK 🥡🥢

Рецепт в конце карусели. Вместо свинины использовала говядину.

Это безумно вкусно 🔥

Салат «Импровизация»))

Авокадо

Кинза

Помидор (лучше черри)

Брынза

Соль, перец по вкусу

Оливковое масло/ Бальзамический соус

#Моля_еда👩🏽‍🍳

Кесадилья с курицей и соусом BBQ 🌮

Ингредиенты:

🔸Лепешки (тортильи)

🔸Филе куриное

🔸Соль/Перец/Паприка

🔸Сыр твердый

🔸Лук

🔸Соус барбекю

🔸Масло растительное

Обжарить с двух сторон на сухой сковороде, либо в мультипекарь ✔️

#Моля_еда👩🏽‍🍳

Домашний Трайфл? Нет! КИНДЕР ПИНГВИ 🐧

Решила я приготовить домашний трайфл, все получилось кроме «залить растопленным шоколадом»

Скупой платит дважды😂 Я купила дешевый молочный шоколад который разделился на коричневый сгусток и масло🤪

В целом хочу поделиться рецептом, так как «домашний трайфл» не совсем трайфл, а киндер пингви 😁(все знают сколько сейчас стоит киндер пингви) и как его любят дети😄

Получился отличный, вкусный,легкий десерт так ещё и в большом количестве) и удобно хранить в хол...

Девочки, кто любит трайфлы? Мне покупные совсем не нравятся, то крем бывает очень дешевый или ягоды не вкусные замороженные, поэтому предпочитаю делать их сама 😋

Если кому-то нужен рецепт поделюсь, все гораздо проще и быстрее готовиться.

Сладкий стол, тоже важная тема, сейчас напишу рецепты тортиков, которые сможет сделать каждая хозяйка, а на вкус - перед гостями будете мастерами кулинарии, отвещаю😎

Все гениальное - это самое простое👌

Рецепт бисквита - здесь просто тупо все смешиваем, не переживайте, все получится, проверено, хотя многие боги тортов скажут, «ой что-то вы, так нельзя, вначале надо все сухое смешать, отдельное жидкие ингредиенты» итд итп... Я вас умоляю, смешивайте смело - все получится👍

И да, пользуйтесь веса...

Хрустящие баклажаны советую готовить именно с этим соусом и кинзой ❤️ получится просто офигенно👍🏻 а руккола мне нравится с козьим сыром. Он более мягче и нежнее чем творожный сыр ❤️ попробуйте

Рецепт шоколадных капкейков😋

Ингредиенты:

100гр сливочного масла

150 гр сахара

1 яйцо

20 гр алколизированного какао

180 гр муки

8 гр разрыхлителя

120 мл молока.

Крем:

300 гр творожного сыра

80 мл сливок

50гр сахарной пудры.

Приготовление:

Взбить масло с сахаром,добавить яйцо и продолжить взбивать.

Просеять муку ,какао и разрыхлитель.

Сухие ингредиенты добавить к жидкой массе и в конце добавить молоко.

Выпекать при 180 гр ,режим верх и низ .

Из полученных ингредиентов выходит 12 капкейков.

...

Девайте составим список/меню блюд на каждый день.

Мой список, исходя из того что едят/любят мои домашние.

Буду благодарна если поделитесь что готовите, хочу дополнить список.

👇👇👇

Первое:

1. Шурпа

2. Рисовый суп

3. Рассольник

4. Солянка

5. Кеспе

6. Мампар

7. Борщ

8. Гороховый суп

Второе:

1. Плов

2. Макароны

3. Вареники

4. Манты

5. Пельмени

6. Котлеты

7. Тефтели

8. Фрикадельки

9. Лагман

10. Спагетти в мясом

11. По флотский

12. Цомян

13. Курица в духовке

14. Жареная карт...