рецепты

Поделитесь рецептом оладий, которые всегда пышные!! У меня, сколько не пеки, получаются вот такие плоские(( разные рецепты пробовала, все равно не пышные. Еще и цвет разный.

Как достали сегодня посты про вафли и вафельницы!!
Мне теперь тоже срочно нужна!! Щас выберу закажу.
Пришлите пока рецепты всех этих ппшных, творожных, ваших любимых вафлей или вафель, не знаю, как правильно склонять😁

Пицца🍕
На 5-6 больших пицц:
1 кг муки
12г прессованных дрожжей
550мл воды тёплой
37г масло растительного
12 г соли
Манка для обсыпки
Приготовление:
В тёплой воде развести дрожжи, замешать сразу тесто. В муку добавить дрожжи, масло и соль. Замешать мягкое тесто и оставить на час в тёплом месте. После разделить на 5-6 частей и сформировать шар. Шар присыпать манкой и сформировать основу для пиццы с бортиками, далее начинка на ваш вкус. Отправлять в духовку на 250 г на 10-12 мин

ТРУБОЧКИ НА СКОВОРОДЕ😋

Сегодня у меня рецепт для тех,у кого нет вафельницы а трубочек очень хочется 😅
Готовится очень просто и быстро и честно оооочень вкусно 🤤
Они и без начинки вкусные если посыпать их просто сахарной пудрой !а так начинять их можно любой начинкой -Сгущенка,или сливочный 🧁 крем!

Нам понадобится ✅
3 яйца
Сахар 150гр (4ст ложки )
Ванильный сахар 1 пакетик или 2ч.ложки
Молоко 1 стакан
Сливочное масло 100гр (растопленное)
Мука 200гр
Соль щепотка

Готовим ✅
В миске взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до белой пышной пены!!!!!затем вливаем Молоко и ещё раз взбиваем ,далее вливаем растопленное сливочное масло перемешиваем,а затем всыпаем муку и еще раз взбиваем чтоб не было комочков!
Готовое тесто должно получится гуще чем на блины, примерно как Сметана 15%
На сухую !!!!хорошо разогретую сковороду выкладываем 1 столовую ложку теста и растягиваем ложкой в круг ,как блин !
Если удобно можно выливать половником и жарить как небольшие блинчики!чем тоньше будет блин тем хрустящее будут трубочки ! Если вы хотите мягкие ,то жарить нужно блины потолще !
ВАЖНО!! Жарить нужно на огне чуть ниже среднего !!! Чтобы не подгорало!
Около 2 минут с одной стороны и столько же с другой ! Тоесть жарим до тех пор, пока края не начнут уже подсыхать!
Затем готовый блинчик сразу тут же сворачиваем в трубочку,пока он ещё горячий!!начинять можно сразу а можно и потом ,когда трубочки станут более хрустящими !