Салат с баклажанами и соус к баранине
Делюсь рецептом салата- баклажаны засыпать солью , промыть , подсыпать крахмалом кукурузным , поджарить слегка на сковороде со специями , которые вы любите. Выложить на блюдо, сверху маринованный красный лук, помидоры , базилик , кинзу. Соус- сок апельсина, горчица обычная, зерненая, соевый, немного меда.
Под баранину гриль - отлично зашел !
Игристое- по желанию 💫😄