детское меню
Всем супчикам суп.
С брокколи и спаржей.
Граммовка на втором фото.
1. Лук и морковь отправляем в холодную воду и после кипения оставляем на 15 минут. Дальше в воду идёт спаржа и брокколи, так же на 15 минут. Следом отправляем картофель и фарш, у меня индейка. Делаем огнище на 3 и 20 минут все томится.
2. Гущу отбираем и погружаем в блендер. Вжик и добавляем чайную ложку любого растительного масла. И потом снова вжик
Супец вкусный, у меня выходит на одну порцию сыну, более густую и более жид...
Четверг рыбный день.
Вот вам рецепт самого простого рыбного супчика.
На втором фото указана граммовка.
1. Лук и морковь, подрезанную соломкой бросаем в холодную воду, доводим до кипения и варим 15 минут.
2. Закидываем картофель и рыбу и так же варим 15 минут. После выключить огнище🔥и дать настояться. Рыбу следует предварительно разморозить, чтобы суп не горчил. И проверяйте её на косточки! Картофель отмачиваю в холодной воде. Вроде как вымываю крахмал, но это не точно.
3. Гущу вылавливаем и и...
Суфле из индейки/курицы для малышей и взрослых
✔️350 гр филе индейки/курицы
✔️150 мл молока
✔️1 яйцо
✔️30 гр сливочного масла
✔️1 ст.л кукурузного крахмала/муки
✔️1 маленькая морковь
✔️ специи по вкусу (я добавила только соль)
➕можно ещё лук положить(я про него забыла) и чесночка немного
Морковь потереть на мелкой терке, все ингредиенты соединить и взбить блендером. Разложить по формам или в одну большую.
Готовить на паровой бане минут 35 при 180 градусах.
Получаются очень нежные и мягкие суфлешки....