Готовим при температуре 180-200 градусов, 10-12 мин.
Если позволяет плита — 300градусов 5-7 минут.
Противень должен быть нагрет вместе с плитой. Для «эффекта» выпекания на камне, переверните противень задней стороной, припылите мукой и не используйте пергамент.
🌶️ Соус :
Томатную пасту доводим до готовности на сковороде, далее добавляем пару столовых ложек олив/растит масла.
Несколько томатов для свежести.
Соль, сахар, любимые специи — по вкусу.
Пару листиков базилика по желанию.
Остывший соус желательно пробить блендером для однородности.
Если лень возиться с блендером, базилик мелко нарезать и добавить в соус в конце.
🍅 Вместо томатной пасты можно использовать готовые томатные соусы типа barilla, а так же свежие помидоры (через блендер или на терке, если блендера нет).
Начинка может быть абсолютно любая, дайте волю фантазии и своим предпочтениям :)
🧀 Можно использовать такие сыры как гауда, маасдам, сулугуни, моцарелла. Я использовала разные полутвердые сыры. Для лучшего плавления натереть на средней терке/нарезать мелким кубиком.
🍃Если добавляете любую зелень — добавляйте её под сыр, иначе будет гореть.
Девочки, сохраните себе этот рецепт!❗️
Вчера впервые сделала сырный и шпинатный рулет, вышел с первого раза. А говорят что шпинатный бывает капризным, что не у многих выходит. И так👇🏻
Для Шпинатного рулета
1. 150 гр шпинат ,3 желтка и шипотку соли пробиваем блендером. Добавляем 50 гр муки
3 белка взбить и соеденить с этой массой👆🏻
Выходит довольно таки пышное тесто, и выкладываем на пергамент. Тут все зависит от пергамента, берите паклан либо талкон. Не забудьте смазать маслом
Отправить в духовку на 10 мин/180С
Готовый корж остужаем, и смазываем творожным сыром. Можете выкладывать семгу,но у меня не было. И так вкусно)
Сыр нужно протереть на крупной терке,добавить шипотку соли ,яйцо,сметану и муку. Хорошенько соеденить эту массу, и выкладывать также на заранее смазанную пергамент. Печь при 200 гр, 15 минут)
Готовое филе пробить через блендер, до маленьких кусочков. Добавить майонез чеснок и укроп .
Равномерно выложить куриную начинку, и заверните рулетом) Поставить в холодильник на 5-6 часов 👍🏻😋
Приятного аппетита) И дайте обратную связь лайками)
Наполеон из трёх ингредиентов!
Девочки,как обещала-пишу пост. Жаль видео не могу приложить. Было бы проще.
В общем на 1кг обычного слоенного покупного теста-1 банка сгущёнки и 100 гр слив масло.
Масло взбиваем со сгущёнкой,миксером.
Тесто размороженное,можно поделить на несколько брикетов,можно целым пластом выпекать 20 мин-200 градусов.
Тесто поднялось,даём остыть и делим на слои. Промазываем кремом,складываем друг на друга. В холодильник на 5 часов.
Достаём и посыпаемся крошками от пластов теста. Украшаем по желанию🌸
Обещаю что вам понравится. Только дайте тесту разморозиться самому,а не в микроволновке🙏
Фото постаралась нарезать с видео.
Впервые получилось именно то,что хотела. Вкус как в узбечке😍
Наконец-то идеальный рецепт нашёлся 🥳
Ингредиенты:
Мясо гр 300 у меня
1 болгарский перец
1 помидор
1 луковица
1 острый перец
Чеснок 3шт
1ст л сахар
1ч л уксус
2-3ст л соевый соус (можно больше)
Зелень
Растительное масло
Рецепт :
Лук,болгарский перец режем соломкой
Острый перец кольцами
Мясо режем соломкой
Прогреваем растительное масло и добавляем в него 1ст л сахара. Когда сахар расплавился и превратился в карамель ,добавляем в него мясо .
Обжариваем и оставляем тушиться минут 20.
Затем добавляем лук ,жарим минуты 2 на с льном огне. (Все время помешивая)
Добавляем соевый соус (2ст л) ,специи (у меня копчёная паприка,хмели сунели ,красный и чёрный перец,соль ) и 1 ч л уксуса.
Перемешиваем и засыпаем болгарский перец ,острый перец,помидор.
