Нет времени объяснять. Фигачьте утку на новогодний стол.
#естьдольшечемготовить возвращается!
Короче. Берете замороженного утенка во Вкусвилле. Или не во Вкусвилле, настаивать не стану, а то пришьют мне срок за рекламу.
Берете пакет замороженной брусники, мед, сухой чеснок и траву какую ни попадя. И рукав для запекания.
Размораживаете утку заранее (не надейтесь, что эта дура оттает за полчаса до готовки даже в воде). Сполосните водой внутри и снаружи, подсушите бумажным полотенцем. Кончики крыльев можно сразу отрезать от греха подальше, мяса на них никакого, зато они обожают высохнуть, подгореть и проделать дырку в рукаве.
Соус сварит даже первоклассник: вывалили в ковшик бруснику, пока она там тает и нагревается, провели утке санитарно-ампутационное обслуживание. Закипело? Фигачим мед, соль, перец, траву, чеснок. Помешиваем, беззастенчиво давя ягоды ложкой. Варим, пока не станет по консистенции как варенье, чтобы можно было намазать на утку, и оно не совсем уж мгновенно стекало обратно.
Сварилось? Ну все. Щедро мажем утку со всех сторон снаружи, остатки напихиваем ей в самое приватное место. Да, прямо туда. Запасайтесь цинизмом. Это не шутка, это утка, побеждает сильнейший.
Если завалялись яблоки, можно запихнуть их... туда же.
Пихаем в рукав, ТЩАТЕЛЬНО завязываем, ставим в духовку этак на час-полтора на 180' и еще полчаса-час (если утка попалась здоровенная) на 150. Если не образовалась корочка, в самом конце запекания разрезаем рукав сверху и включаем гриль, подрумянится минут за пять.
Таки больше нечего и добавить. Работы минут на 10: помыл-сварил-намазал-поставил-ушел, а репутация ваша вырастет драматически: целую утку приготовить - это вам не сосиску в микроволновке взорвать. Это звучит солидно, это что-то из книжек про мифических хороших хозяек.
Примечание: если вы готовите четыреста салатов на НГ, то за столом дело до несчастной птички может и не дойти. Но днем первого января вы этому даже обрадуетесь.
Посоветуйте пожалуйста вкусный, проверенный рецепт салата с ананасами и курицей🙏. Делала в том году по рецепту из интернета( просто первый который попался) и мне не очень понравился. Хочу попробовать второй раз.
🌲Овощи и курицу отвариваем,все ингредиенты режем и соединяем.
(горошек промываем водой и слегка давим вилкой для безопасной подачи)
Заправка:
Желток,творожок/сметана,немного масла (оливковое или растительное) соединяем и готово.
Дамы, расскажите какие вы заготовки в морозилку делаете? Без банальных пельменей, котлет и сырников…
Безумно люблю когда в морозилке куча разнообразной еды. Выручает когда времени совсем нет. 😁
25.02.2023
4
not.guilty.jewel @mariya_ts, @musa_sew, по идее бедро, ножки тоже можно морозить, разницы нет. Но я пробовала только с филе.
helen__helen Сосиски, готовлю специально для ребёнка,)))
paperland Я заготовки делаю только сезонные, типа перца кубиками мелкими, ягоды целые, с сахаром крученые. А полуфабрикаты Я
