Om nom nom 🤤

Я снова с вами. С работы ушла в декрет, так как не могу больше готовить у клиентов из за токсикоза

Решила поделиться с офигенном тестом для самсы (не песочное и не слоеное, идеальное)

Это тесто обожают все дети

500 гр муки

250 гр слив масло холодное (через терку)

2 яйца

100 гр сметаны

1 чайная ложка соли

Все перемешиваете и в холодильник на минут 30.

Дальше делите по 40 гр , и лепите самсу.

Начинка

400-450 гр фарша либо куриной грудки

2-3 лука

Черный перец, паприка, соль

2 ст лож...

этоооо что такое 😍 багет за 10 мин! А может даже 5.

Попробовала рецепт багета, без закваски, без вымешивания. На вкус - смесь багета и чиабатта.

Готовится тесто реально 5-10 мин, после стоит в покое 8-10 часов и выпекается 25 мин.

Ставьте сейчас тесто, на завтрак будет шикарный багет 🥖

Сенсация! 😄

У меня впервые получились блины! 🥞

Теперь я официально блинный мастер второго дня подряд 🧑‍🍳😂

Иногда счастье прячется в таких простых вещах- кружка чая и тарелка горячих блинов 😍

Ссылка на рецепт:

ссылка

Уже не знаю какой год готовлю этот пирог. Сейчас как раз сезон вишни. Мы много замораживаем и потом до весны едим пироги. Песочная основа и начинка типа чизкейка с ягодами 😻 вот рецепт.

ссылка

📌 Я нашла свой идеальный рецепт творожной запеканки 😍

🧈 Творог - 1 пачка

🥚 Яйца - 2 шт.

🍬 Сахар - 50 г (или по вкусу, еще добавляю немножко ванильного сахара)

🧂 Щепотка соли

🍰 Разрыхлитель - 1 ч.л.

🌾 Мука - 3 ст.л.

🍓 Ягоды

Измельчить в блендере и в духовку на 180° - на 30–40 минут 🥧

Идеальные блины 🥞

(как в блинных)

У любой получатся!

Если все пропорции выполнены указанные мной!

Молоко 700 мл (беру всегда из холодильника, температура не важна)

2 яйца

360 гр муки

4 ст. ложки сахара

1 ч. Ложечка соли без горки

1 ч. Ложечка соды без горки

300 мл кипятка крутого

5 ст. ложек подсолнечного масла

Последовательность:

2 яйца, сахар и соль хорошо взбить

Добавить молока (половину емкости на глаз)

Мешая добавлять всю муку, взбить тесто так, чтоб не было комочков, добавить...

Сегодня на ауызашар мужу - орама😍 именно ораму первый раз готовлю, получилось оочень вкусно

Лайфхак у кого нет мантоварки👍🏼

Манты также готовлю, в сковороде тушу в подливе мин 30, на медленном огне (на 3-4-ке)

Так даже вкуснее как-то, сочнее😍 не разваривается ничего

Получилось 2 таких рулета, второй заморозила

Кто делает также в сковороде?😍

Ленивый наполеон. Раньше я считала что это самый сложный торт, так как коржи слоённые тяжело печь. В итоге я увидела рецепт в тик токе и попробовала испечь. Результат бомба! Больше времени уходит на заварной крем, но и его легко делать. Вчера ночью сделала, а сегодня уже кушаем с кофейком

Когда купила формочку 🍦на вб и теперь дома постоянно мороженое 😂и сливки 20% тож пойдёт , не обязательно 33% дорогие брать

Ура у меня получилась нереально вкусная пицца 🍕

💜 приготовила одну Маргариту и одну с туной💜 больше всего переживала что тесто не получиться. В итоге вот этот рецепт тесто просто 🫶🏼

175 мл тёплой воды

1ч.л сухих дрожжей

1ч.л сахара (оставить опару на 5 мин.)

350 г муки

25мл оливково масла

0,5 ч.л соли

Соус аррабиатта

Сыр моцарелла

Выпекать при 250 градусов 8 минут