Идеальные блины 🥞
(как в блинных)
У любой получатся!
Если все пропорции выполнены указанные мной!
Молоко 700 мл (беру всегда из холодильника, температура не важна)
2 яйца
360 гр муки
4 ст. ложки сахара
1 ч. Ложечка соли без горки
1 ч. Ложечка соды без горки
300 мл кипятка крутого
5 ст. ложек подсолнечного масла
Последовательность:
2 яйца, сахар и соль хорошо взбить
Добавить молока (половину емкости на глаз)
Мешая добавлять всю муку, взбить тесто так, чтоб не было комочков, добавить оставшееся молоко. Добавляем 3 ложки подсолнечного масла, перемешиваем хорошенечко! Далее кипятим воду, наливаем в отдельную емкость 300 мл кипятка и добавляем соду в кипяток. Перемешиваем (сода дает реакцию в кипятке) и выливаем этот кипяток в тесто. Перемешали, добавили 2 ложки масла подсолнечного и вуаЛя! Тесто для блинов готово девочки!
Каждый смазываем сливочным маслом 🧈
Девочки, тесто может показаться жидким, но не спишите добавлять муки) если строго по рецепту этому делаете, то значит так и должно быть) а то оладьи получатся 😅✊🏼
Жарим! И приятного аппетита 😋
Тесту не надо настаиваться, оно готово к жарке сразу!
Лучший комментарий
Сохраняю такие рецепты которые 100% получатся . Но один фиг🤣получается как получается🤣 покупаю в фермаге и псё, стоять час два у плиты не надо)
Комментарии
Сегодня приготовила по вашему рецепту, получились именно так, как я люблю 😋👍А так обычно на глаз делала и всегда по разному получалось
🫶🏽🫶🏽🫶🏽😙 спасибо вам за доверие и обратную связь, мне очень, очень, очень приятно
Подскажите, можно ли пожарить блины на электрической плите или только газ?
Можно конечно) в зависимости от вашей плиты, сначала хорошо раскалите масло потом поставьте чуть ниже максимума
Спасибо большое вам автор! Я блин года два точно мучаюсь не могу найти удачный рецепт, все не нравилось. По вашему рецепту испекла, это самые тонкие и самые лучшие блины 🥞. Всех благ вам
Спасибо вам 🫂♥️🙏🏼 я очень рада, что у вас получилось 🙏🏼 прям мед для ушей моих 😁🙌🏽 значит я права, что с этим рецептом они получатся у любой красавицы 😘✊🏼
А у меня рыхлые получаются и не переворачиваются. В чем может быть дело? А ваш рецепт сохранила, спасибо💐 может получатся наконец-то 😅
Попробуйте этот рецепт ♥️ я почему-то уверена у каждой получится)
Можно без нее, но я вообще не чувствую привкуса соды, кипяток ее так гасит, что она растворяется 🫠
Где то вычитала, если блин липнет, нужно добавить одно яйцо, я половник смеси наливаю в пиалу к нему яйцо и взбиваю, и обратно к смеси и смесь хорошо перемешать. Мне помогает
Это наверное то блюдо которое я терпеть не могу готовить 😂😂 хорошо у меня есть соседка я ей заказываю она за 600 ТГ мне блины печет 10 шт 😂
Вам просто руку набить и свой рецепт найти) я вообще раньше с ними рукожоп была 🤣 но упорство и труд все перетрут и это факт 🤣
Супер, раскалите ее с маслом, потом дайте остыть, потом снова разогрейте уже для жарки 😅 и потом на среднем огне жарить) чугуну нужно накаляться сначала до максимального потом остывать
Попробую завтра. Надеюсь, не сломаю Вашу теорию, что у любой получатся)
Девочки, тесто может показаться жидким, но не спишите добавлять муки) если строго по рецепту этому делаете, то значит так и должно быть) а то оладьи получатся 😅✊🏼
Я делала по вашему рецепту точь в точь , но все поделила на два так как сковорода у меня только одна и стояла бы до обеда поэтому не большое кольво но ито все наелись
Вот как на фото стопочка, блинов 40/50 выходит, если не толстыми жарить
Сохраняю такие рецепты которые 100% получатся . Но один фиг🤣получается как получается🤣 покупаю в фермаге и псё, стоять час два у плиты не надо)
Блин у меня минут 15/20 уходит на все про все 😅 может руку уже набила и от этого 😅
@zhuz15, вот думаю может на заказ печь, пока дома сижу)))
Я делаю без соды тоже классно выходит, пропорции как у вас примерно 😍
Сода вообще не чувствуется, если в кипятке гасить ее)) 🫂🥹
Примерно так же делаю, только на 1 литр и сахара 6 ложек. Идеальные👌 А у мужа по моему проверенному годами рецепту не получились, он как-то по своему всего на глаз намешивает))
Вот поэтому я и сказала, что пропорции важны в этом рецепте, который я написала 😅🫂
Оо я тоже деревянной шпажкой всегда пользуюсь. Края по кругу приподнимаю и до середины приподнимаю, потом силиконовой лопаткой переворачиваю. Шпажкой переворачивать не пробовала.
Рецепт хороший, похож на рецепт от Светланы Мироновой, только количество блинов больше. На днях попробую по вашему приготовить 😋
Интересно а соленые чтобы были для мясной начинки, сколько соли сахара 🤔
2 ст ложки сахара и чайную ложку без горки думаю будет идеально, они и с 4-мя ложками сахара не супер сладкие)
@alarms, ножом мне удобнее, у него ручка длинее и руки не обжигаются 😁 каждому свое 😅
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Долго думала написать или нет, не хочется слушать от чистюль что мы грязнули, но решила что адекватов больше и мамы у которых маленькие детки учатся кушать самостоятельно меня поймут! Вообще разбирала одежду на выброс, даже дома в такой ходить не приятно! Отстирывала не раз не чего не выходило и решила выкинуть,НО прежде прокипятить!
👚👕👖👔👗
🥄🥄Две ложки детского порошка ( так как отстирывала детское)
🥄🥄две ложки детского пятновыводителя
🥄🥄две ложки растительного масла
❗️пол кастрюли кипятка
❗️пере...
Как я чуть не устроила пожар на кухне
Вы знаете, чем потушить горящую сковородку? Я не знаю. Нам на уроках ОБЖ рассказывали только, как тушить домашние электроприборы - никакой воды, накинуть тряпку или одеяло на технику. Про сковородки информации не было. И вообще, кроме как на уроках ОБЖ, никакой такой информации нигде не давали.
Вчера я решила порадовать своего мужа чебуреками. Закинула первые три на сковороду, естественно, сок начал выделяться, всё стало брызгать. Тут я вспомнила про народный метод, как избавиться от брызг при...