Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Estonka
Estonka
Мама двоих (2 года, 5 лет)

Идеальные блины 🥞 (как в блинных) У любой получатся! Если все пропорции выполнены указанные мной! Молоко 700 мл (беру…

Идеальные блины 🥞

(как в блинных)

У любой получатся!

Если все пропорции выполнены указанные мной!

Молоко 700 мл (беру всегда из холодильника, температура не важна)

2 яйца

360 гр муки

4 ст. ложки сахара

1 ч. Ложечка соли без горки

1 ч. Ложечка соды без горки

300 мл кипятка крутого

5 ст. ложек подсолнечного масла


Последовательность:

2 яйца, сахар и соль хорошо взбить

Добавить молока (половину емкости на глаз)

Мешая добавлять всю муку, взбить тесто так, чтоб не было комочков, добавить оставшееся молоко. Добавляем 3 ложки подсолнечного масла, перемешиваем хорошенечко! Далее кипятим воду, наливаем в отдельную емкость 300 мл кипятка и добавляем соду в кипяток. Перемешиваем (сода дает реакцию в кипятке) и выливаем этот кипяток в тесто. Перемешали, добавили 2 ложки масла подсолнечного и вуаЛя! Тесто для блинов готово девочки!

Каждый смазываем сливочным маслом 🧈


Девочки, тесто может показаться жидким, но не спишите добавлять муки) если строго по рецепту этому делаете, то значит так и должно быть) а то оладьи получатся 😅✊🏼


Жарим! И приятного аппетита 😋

Тесту не надо настаиваться, оно готово к жарке сразу!

86

Лучший комментарий

zerezer

unknown

Мама двоих (младенец)

Лайфхак от меня девочки) всегда пользуюсь деревянной шпажкой)) даже переворачиваю блинчик с помощью шпажки )))

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Да кстати! Но у меня нет ее 🤣 поэтому тонкий нож и руки 🤣🤣✊🏼

zerezer

unknown

Мама двоих (младенец)

моей шпажке 100000 лет 😂 одна единственная дома ))

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

ахахахахахах, вот надо тоже обзавестись, всегда забываю, а так на глаза не попадается 😁

vrednella

🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

Мама двоих (3 года, 8 лет)

О круто. Надо попробовать. У меня шпатель для кондитера, но иногда рвется в серединке

fyy

Fyy

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Это обычная палочка для суши?

А как ей одной модно блин перевернуть?

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

с краю до середины прокладываете ей путь, чтоб не порвать блин, и потом хоп и переворот)

zerezer

unknown

Мама двоих (младенец)

нет, не для суши)

mommyvibe

Twin Mommy

Мама двоих (3 года, 3 года)

Блин, как так, у меня порвётся если шпажкой переворачивать. Я делаю шпажка+ лопатка

alarms

💛

Мама троих детей

Оо я также делаю😂 только что выше написала

mama_ast

Mama_ast

Мама троих детей

Тоже шпажкой делаю очень удобно и не рвутся. Лопаткой у меня нервов не хватает

gorgeous13

Адекватнейший Адекват

У меня обычная лопатка силиконовая все отходит,и переворачивать ей легко.

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

кому чем удобно)

indira2501

Indira

Мама троих детей

Приятного

mirkak

Гульмира

Мама троих детей

Оо я тоже деревянной шпажкой всегда пользуюсь. Края по кругу приподнимаю и до середины приподнимаю, потом силиконовой лопаткой переворачиваю. Шпажкой переворачивать не пробовала.

Рецепт хороший, похож на рецепт от Светланы Мироновой, только количество блинов больше. На днях попробую по вашему приготовить 😋

makosya1019

Malika K

Мама двоих (3 года, 6 лет)

Сохраняю такие рецепты которые 100% получатся . Но один фиг🤣получается как получается🤣 покупаю в фермаге и псё, стоять час два у плиты не надо)

zhuz15

Жулдыз

Мама двоих (4 года, 9 лет)

Аналогично 😂 только беру в смоле, надо попробовать из фермага)

makosya1019

Malika K

Мама двоих (3 года, 6 лет)

я тортик лучше испеку , чем блины) не знаю почему они у меня вот никак не получаются. Либо нужно купить сковородку специально для нее

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

@amore8, ну дайте еще шанс) попробуйте так 😅

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Блин у меня минут 15/20 уходит на все про все 😅 может руку уже набила и от этого 😅

zhuz15

Жулдыз

Мама двоих (4 года, 9 лет)

вы уже профи 😅

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

вот думаю может на заказ печь, пока дома сижу)))

Комментарии

happy_homelady

Айка

Мама двоих (4 года, 16 лет)

А сковороду надо смазывать маслом?

sarah......

Сара

@estonka.k о, идея с перчатками мне нравится, завтра попробую. Спасибо

alarms

💛

Мама троих детей

@estonka.k, лайфхак можно зубочисткой ковырнуть по кругу))

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

ножом мне удобнее, у него ручка длинее и руки не обжигаются 😁 каждому свое 😅

zarinka_vitaminka

Зарина

Не удаляйте пожалуйста, сохраню 😋

zarinka_vitaminka

Зарина

@estonka.k 🫶

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

напишите потом) как вам 😅

zarinka_vitaminka

Зарина

хорошо. Думаю в выходные напеку

vladimirovna_ya

…..

Мама дочки (8 лет)

Интересно а соленые чтобы были для мясной начинки, сколько соли сахара 🤔

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

2 ст ложки сахара и чайную ложку без горки думаю будет идеально, они и с 4-мя ложками сахара не супер сладкие)

zerezer

unknown

Мама двоих (младенец)

Лайфхак от меня девочки) всегда пользуюсь деревянной шпажкой)) даже переворачиваю блинчик с помощью шпажки )))

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

@gorgeous13, кому чем удобно)

indira2501

Indira

Мама троих детей

Приятного

mirkak

Гульмира

Мама троих детей

Оо я тоже деревянной шпажкой всегда пользуюсь. Края по кругу приподнимаю и до середины приподнимаю, потом силиконовой лопаткой переворачиваю. Шпажкой переворачивать не пробовала.

Рецепт хороший, похож на рецепт от Светланы Мироновой, только количество блинов больше. На днях попробую по вашему приготовить 😋

s.d.1609

Галина

Мама двоих (5 лет, 9 лет), ждёт третьего

Примерно так же делаю, только на 1 литр и сахара 6 ложек. Идеальные👌 А у мужа по моему проверенному годами рецепту не получились, он как-то по своему всего на глаз намешивает))

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Вот поэтому я и сказала, что пропорции важны в этом рецепте, который я написала 😅🫂

vsebudetxorowo

Я Счастлива 🙏

Мама двоих (1 год, 5 лет)

2 яица?

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

да, все как написано)

aaa.15

Ааа.

Мама сына (1 год)

Я делаю без соды тоже классно выходит, пропорции как у вас примерно 😍

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Сода вообще не чувствуется, если в кипятке гасить ее)) 🫂🥹

del_1770717948_hellokittty

Удалён

Тоже без соды делаю, от соды живот пучит у меня

j_aizhan

Айя

Мама двоих (младенец)

Я сегодня тоже испекла блиночки😍

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

🥹🫂😍

makosya1019

Malika K

Мама двоих (3 года, 6 лет)

Сохраняю такие рецепты которые 100% получатся . Но один фиг🤣получается как получается🤣 покупаю в фермаге и псё, стоять час два у плиты не надо)

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Блин у меня минут 15/20 уходит на все про все 😅 может руку уже набила и от этого 😅

zhuz15

Жулдыз

Мама двоих (4 года, 9 лет)

вы уже профи 😅

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

вот думаю может на заказ печь, пока дома сижу)))

zarinaakbotina

Zarina

Сколько блинчиков из этого количества выходит ?

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Вот как на фото стопочка, блинов 40/50 выходит, если не толстыми жарить

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Девочки, тесто может показаться жидким, но не спишите добавлять муки) если строго по рецепту этому делаете, то значит так и должно быть) а то оладьи получатся 😅✊🏼

qwerty.rekanes

Din

Я делала по вашему рецепту точь в точь , но все поделила на два так как сковорода у меня только одна и стояла бы до обеда поэтому не большое кольво но ито все наелись

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

😍😍😍

fyy

Fyy

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Попробую завтра. Надеюсь, не сломаю Вашу теорию, что у любой получатся)

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Пожалуйста попробуйте и постарайтесь 😋😅🫂🫂🫂

so_lovely

Lovely

Супер блинчики 😍

У меня такой же рецепт, +-, но без добавления соды))

xxthcenturyfox888

Zhuz

Мама дочки-младенца

Сегодня получила чугунную блинницу. Затестим

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Супер, раскалите ее с маслом, потом дайте остыть, потом снова разогрейте уже для жарки 😅 и потом на среднем огне жарить) чугуну нужно накаляться сначала до максимального потом остывать

alin888

alin

Это наверное то блюдо которое я терпеть не могу готовить 😂😂 хорошо у меня есть соседка я ей заказываю она за 600 ТГ мне блины печет 10 шт 😂

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Вам просто руку набить и свой рецепт найти) я вообще раньше с ними рукожоп была 🤣 но упорство и труд все перетрут и это факт 🤣

advokatastana

Di

Мама сына-младенца

Какие у всех блинчики ажурные,красивые 😋😋😋

botabai

Botasha

Мама троих детей

Где то вычитала, если блин липнет, нужно добавить одно яйцо, я половник смеси наливаю в пиалу к нему яйцо и взбиваю, и обратно к смеси и смесь хорошо перемешать. Мне помогает

hitraya_o

Mila-ya

Мама сына (2 года)

А на какой сковороде жарите?

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

VICALINA блинная, 1000 лет ей)

monamourr

лучик солнца ☀️

Мама дочки-младенца

блин а чем можно заменить соду?

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Можно без нее, но я вообще не чувствую привкуса соды, кипяток ее так гасит, что она растворяется 🫠

sam0000

Лёка

Мама троих детей

😍😍😍

erasl0707

Айгуль

Мама сына (4 года)

Тоже с кипятком пеку) вкусные нежные получаются.

darnanibr

Дина

Мама двоих (3 года, 3 года)

awesomely

Зере

А у меня рыхлые получаются и не переворачиваются. В чем может быть дело? А ваш рецепт сохранила, спасибо💐 может получатся наконец-то 😅

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Попробуйте этот рецепт ♥️ я почему-то уверена у каждой получится)

moisynokabsolyutnozdorov

Я

Блины

astana_astana2006

Астанчанка

Мама двоих (7 лет, 17 лет)

Получилось. Не совсем эстетично. Но вкусно

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Ураааааа 🫂🥳 набьете руку)))

vkusnyazya

Vkusnyazya

Мама дочки (5 лет)

Приготовила идеально 😍 спасибо за рецепт

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Вауууу 🤩 и вам спасибо, что доверились ♥️

marzhankin

Маржан

Мама троих детей

Спасибо за рецепт! Блины получились вкусными😋🤗

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Спасибо вам 🫂♥️🙏🏼 я очень рада, что у вас получилось 🙏🏼 прям мед для ушей моих 😁🙌🏽 значит я права, что с этим рецептом они получатся у любой красавицы 😘✊🏼

qwerty.rekanes

Din

Спасибо большое вам автор! Я блин года два точно мучаюсь не могу найти удачный рецепт, все не нравилось. По вашему рецепту испекла, это самые тонкие и самые лучшие блины 🥞. Всех благ вам

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

😍😍😍😘😘😘уааааауууу спасибо вам за отзыв!!!

meru_16

Mira

Подскажите, можно ли пожарить блины на электрической плите или только газ?

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Можно конечно) в зависимости от вашей плиты, сначала хорошо раскалите масло потом поставьте чуть ниже максимума

zauresh01

Зауреш

Мама троих детей, ждёт четвёртого

Сегодня приготовила по вашему рецепту, получились именно так, как я люблю 😋👍А так обычно на глаз делала и всегда по разному получалось

estonka.k

Estonka

Мама двоих (2 года, 5 лет)

🫶🏽🫶🏽🫶🏽😙 спасибо вам за доверие и обратную связь, мне очень, очень, очень приятно

Как приготовить тесто на чебуреки?

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .

Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина.... Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст…

Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина.... Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто. Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде. По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍

Сочный хрустящий рецепт!

Первый раз прям четко получилось ))) сама в шоке ))) прям сочный и хрустящий)) Рецепт ; тесто ; Мука , кипяток , подсолнечный масло , соль .....

Девочки ,помогите что добавить чтоб блины переворачивались и не липли. Что то в моем тесте не хватает,2 яйца,2 ст лож…

Девочки ,помогите что добавить чтоб блины переворачивались и не липли. Что то в моем тесте не хватает,2 яйца,2 ст лож сахар,соль щепотка ,200 мл молоко,200 мл мука,200 мл молоко,200 мл кипяток ,ложка раст масла. Мало муки?

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍