Есть тут фанаты нута 😅
Блин, такая классная заправка для салата.
Тут у меня:
- нут подсоленный отваренный
- вода
- базилик
- чеснок
- раст. масло
- перец и другие специи
В блендере вжжжж.
Заправка готова!
А салат это капуста с зелёными листьями, огурец, зелёный лук. Кубиками нарезано всё и заправлено этой заправкой.
Так вкусно!
Обожаю цветную капусту в кляре и со сметаной, ммм 😀
Цветную капусту отварить, чуть посолить.
Кляр 1: 2 яйца
Кляр 2: мука, манка, соль
Обвалять в одном, потом в другом, обжарить на сковородке.
В сметану покрошить зелень.
Запекла тыкву со сливочным маслом, солью, специями. Подача с сыром и кедровыми орешками. Тут ещё должна быть зелень, но у меня ее нет😅.
Это очень вкусно 🤌
#вжихрецепты
26.03.2023
21
iris___ А можно поподробнее?)) с какими специями затекали и и сколько времени?) с каким сыром подали?
violetta_vi Мне прям захотелось еще медом полить и съесть 😋
mysi Мне вот что-то тыква раз от раза то заходит, то нет 🥴
Если кто-то, как и я не знал, как включить разные овощи в рацион, чтобы это ели все, то вот отличный вариант 😅☝️
Тут у меня и репа, брюква, сельдерей, редька, зелень, чеснок, лук, морковь. В общем всё что удастся найти, выбор неограничен. Потом это дело режем, тушим, специи добавляем. Затем измельчаем в блендере. И замораживаем в большой широкой емкости. А потом делим на части, заворачиваем в фольгу и вуаля, овощные кубики готовы😅, удобно хранить, удобно добавлять👍
Кинза и кориандр - это одно и то же. Для меня это стало открытием. Всё это время, у меня под носом росла моя любимая приправа😅. Внизу растёт кинза, а наверху семена кориандра.
У меня получилось целое ведёрко. А рядом растёт красная смородина, которую никогда не знаешь куда деть. Морсы и компоты из неё невкусные. Поэтому из неё я делаю ткемали. Обалденный соус к мясу. Вообще, этот соус чаще всего делается из сливы. Но и из красной смородины тоже годится, получается очень даже достойно.
Небольшая кастрюля красной смородины, где-то 2 литра. Заливаем 20 г воды. И провариваем 10 мин.
Кинзу в блендере измельчителе вжжж. Можно ещё укроп добавить. Чеснок.
Теперь проваренную ягоду пропускаем через дуршлаг или сито. Нам нужны сок и мякоть. Поэтому как следует приминаем какой-нибудь толчеей.
Жмых, который останется в дуршлаге, нам уже не нужен.
Ставим на огонь полученный сок с мякотью. Добавляем перемолотую зелень. Соль по вкусу, где-то 2 чайные ложки. Смесь перцев, ну тоже, где-то 2-3 чайные ложки. И ещё минут 10 провариваем.
Всё, можно разливать по банкам. Банки, если туго закрутить и перевернуть, потом могут ещё долго хранится.
Ещё одна импровизация и идея куда деть ̶н̶е̶н̶а̶в̶и̶с̶т̶н̶ы̶й̶ ̶ кабачок 😅
В блинное тесто добавляем тертый кабачок😈. Блинчики такие вкусные с ним получаются. Но мы пойдём дальше и сделаем зажарку для начинки: морковь, лук и…КАБАЧОК! Солим, перчим.
И начинаем наши блинчики. Начинки где-то со столовую ложку будет достаточно. Заворачиваем и получившиеся рулетики с каждой стороны обжариваем до хрустящей корочки.
Можно подавать, наслаждаемся 🤌
#вжихрецепты
20.07.2022
112
ariana79 Аааа я такая голодная, что аж чую вкус ваших блинчиков 🤤🤤🤤
qwontoshka Написано так быстро, будто ты вжух сделала.
Мне прям подробнее пожалуйста.
Кабачки атакуют
Испекла черничный пирог. Полная импровизация. Пирог получился супер пышным и бисквит такой пористый, не тугой, воздушный. Может потому что стала добавлять в тесто кислый продукт в виде мягкого творога….
Ну короче:
2 яйца с небольшим стаканом сахара взбиваем, без фанатизма, добавляем какую нибудь густую кислятину (у меня это мягкий творог) упаковка где-то, раст масла три столовые ложки, соль щепотка, сода чайная ложка. Потом добавляем муку 1,5 стакана. Замешиваем тесто, получится, как густая сметана.
Выливаем в форму, поверх теста добавляем чернику, я добавила прям дофига, и сверху присыпаем сахаром ещё.
И в духовку на час при 180. Смотрите по своей. У меня в деревне духовка древняя.
Мои до сих пор ни в какую не едят ягоды живьём, а жаль у нас полно черники, земляники, клубники. В общем, делаю детям такие конфеты.
Беру 200-300г ягод и сахарной пудры где-то 150 г и в блендере измельчителе делаю вжжжж. Потом ставлю на плиту, включаю огонь и растворяю пачку желатина. Массу до кипения не надо доводить. Снимаю с огня и даю полностью остыть. А потом взбиваю пока масса не побелеет и не увеличится в размере. Разливаю по формам. И в холодос до застывания. Порционно разрезаю и подаю.
