Выпечка

Чувствую себя более свободной во времени 😅 здравствуй жопка и мои кулинарные способности 😀😋

Творог 300 гр

2 яйца

100 гр муки

1 ложка разрыхлителя

В первом варианте сахар/ во втором соль

Начинка в первом греческий йогурт + сахар, у меня был маскарпоне, добавила и его столовую ложку, но в рецепте без него и ягоды, любые которые были в заморозке 🍩

Во втором варианте смазала кетчупом, добавила ветчину, сыр, помидор, огурец соленый 🍕 Ксюше делала ветчина + сыр

Смазала бортики желтком

Отличный вариант...

Готовила для ребёнка 👩‍🍳 получилось неплохо 😊

Делюсь с вами рецептом вкуснейшего тарта❤️

Тесто:

- 3 желтка (белки убрать в холодильник для безе)

- пачка слив масла

- 100 гр сахара

- щепотка соли

- муки сколько возьмет тесто

- щепотка соды

Начинка:

- вишня

- смородина

Безе:

- 3 белка

- сахарная пудра 120 грамм или сахар 1 стакан.

Включить духовку на 180 град режим верх низ.

Замесить тесто и убрать на 30-60 мин в холодильник.

Убрать косточки у вишни или купить без косточек в Самокате👌🏻 качество🔥

Выложить тесто толщиной в 1 см, в фор...

Один из любимых тартов❤️

Рецепт на последнем фото, записывала под диктовку мамы лет 20 назад 🥹

Тесто выложить в форму, сверху вишня/смородина(я делаю микс чтобы и сладко и кисло), выпекать 15 минут при 180 град.

Достать, выложить безе, снова отправить в духовку на 30 минут при 170

Обожаююююю, это очень вкусно 🫠

#выпечкахисамовой

У меня бывают периоды, когда я ищу новые рецепты и те, которые зашли, остаются со мной надолго. Это именно тот случай. 5 лет назад попробовала и случилась любовь❤️

Он ооочень калорийный, жирный, сытный, сладкий, не не приторно.

На форму диаметром 25 см:

•100 гр тростн. сахара

•70 слив. масла (82%!)

•4-5 груш

•2 яйца

•200 сахара

•10 гр ванильного сахара

•цедра одного лимона

•300 гр слив. масла

•250 гр рикотты

•400 гр. муки

•10 гр. разрыхлителя

Итак. Первое что нужно сделать это на дн...

Девочки, поделитесь проверенным рецептом блинов на кипятке🙏🏻🙏🏻🙏🏻

У меня мама делает очень вкусные и красивые ажурные блинчики именно с кипятком, но ее рецепт мне не подходит, потому что у неё все «на глаз», а я так не понимаю, мне нужна конкретика 😂

Завтра у дочки день рождения 🥳 решила испечь я Прагу. Вот, что у меня получилось.

Домашний хлеб, на который мы подсели. Стараюсь готовить не чаще одного раза в неделю, а то в дверь не пролезем.

Рецепт:

400 гр теплой воды

7 гр дрожжей

1 ч.л. сахара

1 ст.л. растительного масла

1 ч.л. соли

500 гр муки +-

Воду, дрожжи, сахар соединяем и оставляем на 10 минут до появления шапочки, потом добавляем всё остальное, просто смешиваем (вымешивать на столе не надо). Забываем на 1,5 часа, после формируем шарик (я делю на два, но можно сделать один большой). Перекладываем наше тесто на пр...