Рецепт ниже, я умножала ингредиенты на 2, тк у меня было готовое дрожжевое слоеное тесто 500 гр
🍦Трубочки с белковым кремом как в детстве
Ингредиенты:
225 г слоёного теста
1 желток
Для крема:
2 белка (75 г)
щепотка соли
150 г сахара
50 мл горячей воды
щепотка лимонной кислоты
🔥Приготовление:
Раскатываем слоеное тесто и нарезаем на длинные полоски. Оборачиваем тесто на формы и выкладываем на противень с пергаментной бумагой. Смазываем желтком и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Крем: Соединяем воду с сахаром и, помешивая на небольшом огне, держим до растворения сахара. Доводим до кипения, добавляем лимонную кислоту и не мешая варим сироп до загустения (минут 5 или до 120 градусов). Пока варится сироп - начинаем взбивать белки с солью до пиков. После этого, продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем горячий сироп и взбиваем до загустения.
Новые зимние сапоги-дутики Ulet ❄
📏30 размер (длина стельки около 20 см)
✅Удобные - нога легко залетает, замок без проблем застёгивается (дочке понравились этим, но малы)
✅Приятный на ощупь материал
💳 1500 руб.