Еда

В связи с похолоданием, готовим согревающий

Немецкий картофельный суп с сыром 🧀 и беконом 🥓

Картофель 6 шт

Морковь 1 шт

Лук репчатый 1шт

Бекон упаковка

Плавленый сыр 4 ст.л

Сливки 20 % 200мл

Бульон куриный, можно воду.

Специи- тимьян, паприка, соль и перец по вкусу

Бекон мелко порубить, обжарить и убрать. Туда же добавляем жарится лук и морковь .

Через 5 минут добавляем картофель, порезанный кубикам, и жарим ещё минут 5. Далее бульон или воду чтобы покрывало овощи, специи и варим 20 минут...

Жаркое в «горшочке»🥯

На 2 порции

Тесто:

Мука 250

Масло сливочное 30 гр

Соль 1чл

Вода 100мл

Начинка:

Мясо 250 гр

Картофель 2шт

Помидор

Лук

Соль перец, и приправы которые вы любите, можно еще зелень добавить

В каждый горшочек добавить по кусочку сливочного масла

Горшочек смазать яйцом

Запеканка с куриным филе и овощами

➖Куриное филе нарезать кубиками и обжарить

➖Половину баклажана (у меня из морозилки) также нарезать кубиками, слегка обжарить, добавить красный перец ласточка и помидор кубиками

➖Овощи перемешать с филе и выложить на противень, посолить

посыпать тёртым сыром

➖Запекать под фольгой 40’ при 200 град, за 5’ до готовности убрать

#volna29_готовлю

Чили кон карне 🍛

Нужно:

- фарш говяжий 500г

- лук 1 шт

- чеснок 2-3 зубчика

- перец болгарский 1 шт

- 400г томатов в собственном соку

- 2 ст ложки томатной пасты

- 1 чл сахар/майоран 0,5 чл/соль/перец/тмин/паприка

- кукуруза 1 банка

- фасоль 1 банка

Я готовлю в мультиварке.

Ставлю режим жарка/выпечка, нарезаю лук, чеснок, перец и обжариваю 5 минут, добавляю фарш, жарю ещё 10 мин. Добавляем 300 мл воды, томаты в собственном соку, томатную пасту, соль/перец/сахар и специи. И ставлю на режим...

Ну а на ужин тоже типа хашлама - не хашлама - мясо с овощами. Кароч, вкусно))))

Слоями в кастрюлю: говядина - лук репчатый - картофель - перец болгарский - баклажаны - помидоры - соль/специи - стакан воды

Я нашла тесто для тех чебурек из "чебурекми" оно нереальное пупырышки, слоится, и тонкое мягкое. Правда жир впитывает так же как и там. Но раз в месяц можно по паре шт скушать) кабачковые вафли.

Стакан кипятка,соль и 2 ложки масла перемешать. Влить в 300гр мука. (Смотря сколько теста хотите) перемешать и дать отдохнуть 30мин. Тесто не липнет к рукам вообще.

Это великолепно 😋Картофельные венские вафли, такие румяные, нежные, да со сметанкой 🧇

Картошку варим, солим. Затем по готовности сливаем воду, добавляем горячее молоко и сливочное масло - все превращаем в пюре. Даем остыть полностью. Если плохо остудить, то яйца свернутся в горячей картошке.

Добавляем 2 яйца, обжаренный лучек и мелко нашинкованную петрушку - все перемешиваем.

Далее вводим муку, консистенция должна быть как очень густая сметана. Выпекаем до румяной вафельки)

Картофельное пюре...

#мишка_кушает

Рецепт детских котлеток , которые тают во рту 🤩

100 гр говядины (ласточкин хвост)

100 гр куриного филе

100 гр кабачка

1/2 средней моркови

1 яйцо

2 ст ложки овсяной муки (или перемолотой овсянки) без горки

Все в блендере измельчить , выложить в формочки.

Можно заморозить , готовятся в течении 25 минут на пару.

Очень мягкие , практически не нужно жевать 👌🏻

Любимые баклажаны с курицей в духовке 😋👌

Рецепт листайте фото

Никогда не думала, что чечевица может быть такой вкусной 🤤

В нашем рационе практически отсутствовала чечевица, а зря. Как же это вкусно, оказывается.

Чечевица с курицей и овощами.

▪️чечевица красная

▪️курица (филе бедра)

▪️морковь

▪️лук репчатый

▪️морковь

▪️перец болгарский

▪️сельдерей

▪️творожный сыр

Сначала обжариваю курочку до румяной корочки, затем добавляю овощи. Обжариваю все. Добавляю немного воды и томлю на среднем огне. В самом конце добавляю творожного сыра ~2 ст.л и свежую зелень п...