Еда

Жаркое в «горшочке»🥯
На 2 порции
Тесто:
Мука 250
Масло сливочное 30 гр
Соль 1чл
Вода 100мл

Начинка:
Мясо 250 гр
Картофель 2шт
Помидор
Лук
Соль перец, и приправы которые вы любите, можно еще зелень добавить

В каждый горшочек добавить по кусочку сливочного масла

Горшочек смазать яйцом

Запеканка с куриным филе и овощами

➖Куриное филе нарезать кубиками и обжарить
➖Половину баклажана (у меня из морозилки) также нарезать кубиками, слегка обжарить, добавить красный перец ласточка и помидор кубиками
➖Овощи перемешать с филе и выложить на противень, посолить
посыпать тёртым сыром
➖Запекать под фольгой 40’ при 200 град, за 5’ до готовности убрать

#volna29_готовлю

Ну а на ужин тоже типа хашлама - не хашлама - мясо с овощами. Кароч, вкусно))))
Слоями в кастрюлю: говядина - лук репчатый - картофель - перец болгарский - баклажаны - помидоры - соль/специи - стакан воды

Я нашла тесто для тех чебурек из "чебурекми" оно нереальное пупырышки, слоится, и тонкое мягкое. Правда жир впитывает так же как и там. Но раз в месяц можно по паре шт скушать) кабачковые вафли.
Стакан кипятка,соль и 2 ложки масла перемешать. Влить в 300гр мука. (Смотря сколько теста хотите) перемешать и дать отдохнуть 30мин. Тесто не липнет к рукам вообще.

Это великолепно 😋Картофельные венские вафли, такие румяные, нежные, да со сметанкой 🧇

Картошку варим, солим. Затем по готовности сливаем воду, добавляем горячее молоко и сливочное масло - все превращаем в пюре. Даем остыть полностью. Если плохо остудить, то яйца свернутся в горячей картошке.
Добавляем 2 яйца, обжаренный лучек и мелко нашинкованную петрушку - все перемешиваем.
Далее вводим муку, консистенция должна быть как очень густая сметана. Выпекаем до румяной вафельки)
Картофельное пюре в новой интерпретации))

У меня были следующие ингредиенты:
- картошка 7 шт.
- лук 2 шт (не большие)
- петрушка пучек
- молоко 200 мл
- масло слив 50 гр
- мука рисовая на глаз, примерно 5-6 ст ложек.
- 2 яйца

Любимые баклажаны с курицей в духовке 😋👌
Рецепт листайте фото