💗СЫРНИКИ💗
Неоднократно выкладывала фото своих сырников, по просьбам девочек теперь пишу свой рецепт.
Готовьте и ловите гастрономическое удовольствие!
Ингредиенты, которые я использую (на 5-6шт):
1) творог JLC 1 пачка
2) мука рисовая GARNEC (не берите цесну, именно Гарнец!)
3) сахарная пудра и сахар в соотношении 1:1
4) 1 яйцо
Готовим:
К пачке творога добавляю 1 яйцо. Чтоб сырники получились нежнее и не взяли много муки, я белок из Яйца немного сливаю, избавляюсь от него, так скажем. Добавляю желток и 50% белка из яйца. Далее, добавляю сахарную пудру + немного сахара, пробую на вкус. Тут все индивидуально. Затем перемешиваю до однородной массы и порционно добавляю муку, на глаз! Перемешиваю и пробую скатать шарик. Муку добавляйте постепенно, чтоб не переборщить. Как только сырник не прилипает к рукам - достаточно.
Формирую на доске с помощью столового ножа. Видео можно посмотреть на ютюбе. Обжариваю на медленном огне под крышкой с минимальным количеством подсолнечного масла.
Дорогие хозяюшки, поделитесь идеями первых и вторых блюд. Вот мои.
Первые блюда:
Борщ
Рассольник
Харчо
Грибной с плавленным сыром
Сурпа с бараниной
Гречневый суп с говядиной
Куриный суп с домашней лапшой
Уха (рыба на ваш вкус)
Суп с фрикадельками
Вторые блюда:
Плов с бараниной/говядиной
Тушёная картошка с мясом
Овощи с мясом в рукаве в духовке
Котлеты с гарниром
Лагман
Гуляш с пюре
Жареная рыба с гарниром
Голубцы
Манты
Тефтели в духовке с соусом
02.06.2022
14563
guncheza Когда читаю местных хозяюшек, у меня появляются комплексы😅
mom.com2 Нет я всегда по настроения готовлю, и по атмосфере если не нравится кухня не готовлю 🤣 и
morkovka___ Когда нет фантазии что готовить, то всегда спасают вот такие соусы от чим чим.
Просто отвариваю или
Обжариваем креветки, с маслом и чесноком. Микс зелень моем и сушим. Выкладываем в чашку, добавляем помидоры, и креветки, семечки по желанию, или же кедровые орехи (поджарьте👌🏽)
Заправить маслом оливковым
Вуаля! Это мой ужин😉
Можно добавить яйцо! И бальзамический соус!
Вкуснооооо😋
Заготовки!
Девочки давайте поделимся друг с другом, как облегчаете себе будни)
Котлеты, пельмени, манты
Замороженная зажарка лук морковь
Замороженная смесь на борщ (лук, морковь, свекла)
Замороженная морковь тертая на терке, кубиками и брусочками
Замороженные яйца, если вдруг яиц слишком много или привезли деревенских
Замороженный бульон в формочках из под кексов. Деткам на разок.
Замороженное мясо, особенно нарезанный казы, если вдруг придут гости.
31.05.2022
10634
akmaralsh Я еще та бабка, которая закрывает банки на зиму, огурцы, помидоры, домашняя перцовая паста и капуста в
lola98 Я морожу болгарские перцы. Режу попки и замораживаю а зимой осенью делаем постоянно фаршированные перчики..брокали, цветную капусту,
saulewa22 Яйца как замораживать и как их потом использовать? Что то новое для меня
