пожрать

Девчат делюсь тестом на жаренные пирожки, если кому надо, супер прям! И жарить надо прям во фритюре, иначе сыровато немного будет. С такого кол-ва получается где то 30 пирожков.

Пошла сегодня в перекрёсток, купить продукты на ужин. Диана была на балете, у меня полтора часа свободного времени. Продукты купились быстро, решила зайти в винный отдел. Люблю я почитать этикетки, поизучать вина. Смотрела игристые, рядом стоял мужчина, выбирал красное вино.
Кависта предложила мне помощь, я отказалась. Потом она предложила помощь мужчине, он на ломаном русском начал объяснять, что ему нужно хорошее итальяно вайн. Они с женой в основном предпочитают Примитиво. И тут кависта советует ему моё любимое вино! Но зинфандель, а как вы уже знаете, зинфандель - брат примитиво. Она начала ему описывать вино прямо моими словами - ягодный джем, сочные ягоды, мягкие танины, очень питкое и ароматное, всем, кто пробовал, не остался равнодушным. Он довольный взял вино и пошёл домой.
И тут я сцепилась языками с кавистой 🙈 у нас с ней действительно оказался одинаковый вкус. Мы с таким увлечением начали обсуждать вина, ароматы, вкусы. Она сказала, что в прошлые выходные она была на учёбе и у них была дегустация вин Лунатико, а сейчас они в перекрёстке по волшебной цене и обязательно я должна взять на пробу. Я естественно взяла пару бутылочек. А мужчина, кстати, оказался итальянцем, я услышала, как он на чистом итальянском болтал с женой по телефону.

Так, теперь по вину Лунатико! Я в восторге! 🍷🍷
Оба очень питкие, мягкотанинные, тёмные ягоды, ваниль на языке, шоколад, дымок. Обволакивает и согревает, длинное послевкусие. А какой аромат! Кависте больше понравилось Негроамаро, а я прямо влюбилась в это Примитиво.
Под стейки, шашлыки, тёплые салаты, выдержанные сыры, колбаски, брускетты.
Всем тёплых, нежных и добрых выходных! 🍷😘
#ustinaвино

а я к вам с офигенным рецептом)

быстрый лимонный тарт) 🍋🍰

Основа

200 г крекеров соленых
50 г сл масла размягченного

измельчить крекеры и добавить масло. Перемешать и выложить в форму.

Крем
1 банка сгущенки (360 г)
сок 2 лимонов (1/3 - 1/2 стакана)
3 желтка

Перемешать до однородности и вылить на основу

Меренга

3 белка
щепотка соли
6 ст л сахара

Взбить до устойчивых пиков (это самый гемор в этом рецепте))) и выложить на основу с кремом. Венчиком сделать маленькие пики по всей поверхности)

180* духовка 20 минут

остудить до комнатной и убрать в холодос минимум на 2 часа

Есть большой ложкой прямо из формы.
Солененькие крекеры, кисло-сладкий крем, меренга нежная ———> путешествие в рай.

Этот рецепт я буду повторять и не раз.
Трудозатратность/стоимость ингредиентов/ кайфушность результата = идеалититоппищабоговволшебство

Готовьте, любимки ❤️

#рецептишки

Как однажды мне написала моя подписчица: это так вкусно, что слюни до пупа отвисли 😂😂но теперь как готовлю это блюдо всегда вспоминаю ее слова.
#горячее_korobushi
🍗куриные ножки
🍗шампиньоны
🍗лук репчатый
🍗чеснок
🍗масло сливочное
🍗сливки 20%
🍗плавленный сыр
🍗сыр любой твёрдых сортов
🍗соль специи по вкусу (хорошо подойдут специи для курицы, паприка сладкая или копчённая на ваш вкус)
🍃Курочку посолить, присыпать специями и обжарить на сковороде с 2-х сторон на медленном огне до готовности.
🍃картофель нарезать на кружочки или дольки не больших размеров (как больше нравится). Отварить до готовности в подсоленной воде.
🍃на растительном масле обжарить лук, добавить сливочное масло и порезанные шампиньоны. Обжарить. Добавить чеснок, сливки и плавленый сыр, соль.
🍃в форму для запекания выкладываем картофель, курочку и заливаем все соусом. Сверху посыпает тёртым сыром.
Выпекать в разогретой духовке при 180-200 гр 15-20 минут.
Наслаждаемся 🤤🤤🤤🤤это очень вкусно, поверьте 👍🏻

Хрустящая курочка под шубой😋мммм….сочная и хрустящая!😋 такая вкусная.
Подробно сделала фотографий побольше
#горячее_korobushi

Курочка под шубкой
Ингредиенты:
Куриное филе 3 шт
Шампиньоны 600 гр
Сливки от 20% 150 мл
Лук 1 шт
Сыр 200 гр
Мука
Яйцо
Панировочные сухари
Приготовление:
Шампиньоны обжарить до золистого цвета на сливочном масле, добавить сливки и немного потушить.

Куриную грудку разрезать, немного отбить, посолить и поперчить. Далее каждый кусочек с 2-х сторон панируем: мука, яйцо, панировочные сухари.
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла с 2-х сторон до золотистого цвета и появления хрустящей корочки.

Выкладываем курицу на противень, сверху укладываем тушенные грибы с луком и сливками. Сверху посыпаем обильно сыром.
Отправляем в духовку на 15 минут при 180 гр.
Автор @recepti_korobushi
Приятного аппетита девчули😘

Икра кабачковая.
Ссылка на рецепт
ссылка
Насчет красного перца смотрите сами,если дети будут есть лучше не добавлять мы делаем 2 видов острую и нет.

Наделала вкусняшек для полдника малышке))) 20 мин моего дня..и на всю след.неделю в морозилке спасать меня будут перекусики✌бисквитики с вишней и яблоком
Специально сделала низкими,чтобы тесто сочнее вышло. Те же Барни,но полезнее.

На первых фото лишь половина из того,что вышло по рецепту,еще и пирог мужу достался😁(последнее фото)...а сахар добавляйте сколько вашей душе угодно ..

Рецепт яблочного пирога,но я беру бисквит и делаю с ним,что хочу😁и пироженные и кексики и пирог и тортики с разными прослойками😁...очень пышный бисквит и не вредный...и сахар контролирую сама.

.

Ингредиенты
Яйца куриные - 5 Штук
Яблоки - 2 Штуки
Сахар - 200 Грамм
Мука пшеничная - 200 ГраммКорица - По вкусу
Сахар ванильный - По вкусу
Масло сливочное - 1 Ст. ложка

1. Яблоки помойте, очистите, нарежьте дольками, освободив от семян. Положите их в миску или тарелку. Посыпьте корицей.
2. Разделите охлажденные яйца на белки и желтки. Белки взбейте на большой скорости миксера. Постепенно добавляйте сахар до густой, плотной, однородной массы.
3. Не прекращая взбивания, добавляйте к белковой массе по одному желтки и ванильный сахар. Масса станет желтого цвета и еще более плотной консистенции.
4. Уменьшите скорость и взбивайте, постепенно добавляя муку. Перемешивайте до получения однородного теста, которое по консистенции будет похоже на густую сметану
5. Вылейте полученное тесто в хорошо смазанную сливочным маслом форму. Форма должна быть заполнена максимум на 2/3 высоты
6. Поверх теста разложите, в любом порядке, яблочные дольки, так, чтобы они не соприкасались с боками формы.
7. Выпекайте при 180 °С около 35 – 40 минут. Готовность можно проверить при помощи зубочистки. Остудите в форме, а затем переложите на блюдо. Бисквитный яблочный пирог готов! 

#рецептыЕвгении63

Пост для транжир и гурманов - список мест поесть в Питере от архитекторов одного из лучших бюро в Москве, @_ryba_ - вам на заметку, вдруг что-то ещё не знаете:
Subzero
Shengen
Duo Asia
Harvest
Birch
Tartar bar
Если с красивым видом на завтрак - vino voda
На завтрак - gastroli
Arka
Я была в duo Asia (пока фаворит - там и атмосфера и еда - восторг) vino Voda (пили там чай - в целом не мое место, но там очень крутой вид - ресторан на крыше отеля находится) вчера до харвеста не дошли, но мне его очень рекомендует подруга уже которы раз, сейчас вот пришла на завтрак в Arka на большом конюшенном - очень вкусно! Позвала подростков, накормлю их, тут вполне нормальная цена на комплексный обед.
Погода зовёт меня в музей 🙈 100 лет не была, пойду в русский и уже не так долго до поезда, а вечером мне привезёт папа мальчиков, я соскучилась.
Но кажется в этом месяце это не последняя поездка, впереди возможно будет командировка в Дербент! @_ryba_ я помню - фотоотчет для вас будет! А вообще - скажу отдельное спасибо Оле, это она нас втянула в «нормальную» работу! И я очень надеюсь на продолжение нашего сотрудничества) кстати, Оля - ты же писала что думала что это приложение - для мам - бизнес вумен 🙈 ну смотри - мы с тобой тут почти коллаборация создали архитектурную)))

P.S. Внимание на люстру! Впереди сезон посиделок вечерних на даче, кажется я знаю куда девать бутылки 🤣