Коллекция пользователя
Лечо - просто шедевр 🍅
Ингредиенты:
Перец сладкий – 5 кг.
Помидоры – 4 кг.
Сахар 1 стакан,
соль 2 ст.л. с горкой, растительное масло 1 стакан, уксус 9% 2 ст.л.
⠀
Приготовление:
Помидоры измельчить в пюре, вылить в кастрюлю и закипятить.
Перцы очистить и нарезать полосками, широкими, ибо могут развариться.
В томатный соус добавить сахар, соль и масло, довести до кипения (тут я делю на две кастрюли) и выложить перец.
Аккуратно тасовать широкой лопаткой снизу наверх
Варим 15-20 минут,...
Овощное рагу🤤
По этому рецепту готовлю уже 3 года) раньше для меня рагу было очень сложное блюдо, так как мама при готовке все отдельно обжаривала, потом это все долго томилось в духовке. И вот 3 года назад я нашла этот рецепт и счастливо пользуюсь. Правда он немного видоизменился, но в этом прелесть рагу, можно использовать любые овощи.
Луковица - 2 шт
Картофель - 3-4 шт
Капуста молодая - половинка маленького качана
Баклажан - 2 средних
Кабачок - 1 большой
Перец сладкий - 2 шт
Помидор - 1-2 шт...
