еда

Рубрика: ночные готовки🫣

Сегодня у нас любимая выпечка мужа и сына — пирожки с зеленым луком, рисом и яйцом.

Получилось много, но уверена, что уже завтра их не будет😅

Время 6 утра, я ложусь спать.

Через 2 часа подъем, провожаю мужа в рейс. Далее собираюсь и еду на вокзал встречать своих любимок - маму и сыночка с Крыма🥰

Девушки, не могу не поделиться!

Решила сама испечь торт на др сына, искала хороший рецепт бисквита. Нашла, испекла пробный, чтобы понять, получится или нет.

Это просто бомба! Для любителей шоколадных бисквитов однозначно находка. Бисквит получился достаточно плотный, но нежный, насыщенный, ароматный, в меру влажный. В зависимости от предпочтений можно добавить чуть больше сахара, но мне нравится, что он не очень сладкий. Ну и пропитать для торта тоже можно, тогда вообще будет идеально, хотя и ...

Примерно 300₽ за «наполеон» и минут 15 на готовку (без учёта времени выпекания)

Тесто беру готовое бездрожжевое слоенное пачку (500 гр), выпекаю минут 20-30 на 200°.

Не раскатываю, не смазываю. Просто на противень.

Когда сверху будет слегка коричневая корочка, достаю и остужаю, потом руками разбираю на пласты.

Крем:

500 мл молока

2 яйца

2 ст л муки

Пакетик ванильного сахара

~4-5 ст л сахара

Всё взбиваю венчиком, ставлю на большой огонь и постоянно помешиваю до момента, пока не загустеет. Потом...

Киндер молочный ломтик

Ингредиенты 👩🏻‍🍳

для бисквита

🌱яйца 3 шт

🌱сливки 30% жирности 125 мл

🌱мёд 1 ч.л

🌱сахар 125 г

🌱ванилин 1 пакет

🌱мука 125 г

🌱разрыхлитель 5 г

🌱какао 40 г(натуральное не несквик)

Для крема

🌱сливки 30% жирности 200 мл

🌱сыр маскарпоне 500 г (1 упаковка)

🌱сахар 50 г

🌱сгущённое молоко 30 г

Готовим тесто 🥣

1️⃣перемешать венчиком сливки и яйца.

2️⃣затем добавить просеянную муку и какао , перемешать миксером .затем добавить сахар,разрыхлитель, ванилин и мёд .тесто получается жидким...