выпечка

Бюджетный вариант карамели,на кефире.На вкус напоминает медовик)#арфенияпрослойка

100 гр сливочного масла
1 стакан сахара
2-3 ложки меда( жидкого 3, засахаренного 2)
На водяной бане смешать

1 чайная ложка соды в смесь
Перемешать, масса светлеет увеличивается в объёме

3 яйца взбить, добавить в уже негорячую смесь

Постепенно вымешивая ввести 2 стакана муки

Разогреть духовку на 180гр

Тесто мажу на пергамент ложкой равномерно тонким слоем

Выпекаю 3-5 мин

Здесь был сметанный крем: взбить 35% сметану 500 гр с ложкой сахарной пудры или сахара

Обрезать коржи, промазать, склад...

Сделала наконец тортик этот с ягодками, как раз к свекрови идём на день рождения. На вкус не знаю как, одна клубника решила совершить побег и оказалась застывшей на поверхности желе.Вот рецепт ссылка

Люблю вкусные воскресные завтраки🤩🍒
Заливной пирог с вишней. 🍒🍒🍒
Очень вкусно, просто, красиво! Но позаботиться об утреннем наслаждении лучше с вечера. Пирог должен хорошо остыть👍

#безмолока
#безяиц
#безглютена
Рецепт :
1. Смесь без глютена «Белый хлеб»-180г
2. Сахар коричневый или белый-60г
3. Абрикос-2шт; Половина банана 🍌 4. Вода холодная (не ледяная)-180мл
5. Масло растительное-1 ст.л.
6. Соль- - 1/4 ч.л
7. Сода- 1/4 ч.л
8. Уксус столовый 9% -1 ст.л

1-В чашку насыпаем муку , добавляем в неё сахар , соль , перемешиваем.
2-В стакан наливаем воду , кладём абрикосы и банан , взбиваем блендером до однородного состояния
3-Гасим соду:вливаем уксус в соду. Ждём пока п...

Клубничный терамису 🍓
⠀
Основа:
🍓савоярди (на эту порцию хватило упаковки где печенье в 2 ряда)
Пропитка:
🍓клубника 300г
🍓лимонный сок
🍓сахар 3 ч.л.
Крем:
🍓сыр творожный 250г (у меня было меньше около 200г)
🍓яйца 2шт.
🍓щепотка соли
🍓сахар 3 ст.л.
⠀
Готовим❤️
1. Делаем пюрешку в блендере из клубники, сахара, лимонного сока.
2. Желтки отделяем от белков, так чтоб в белок не попала ни капля желтка, кладём в СУХИЕ миски для взбивания.
3. Желтки смешиваем с сахаром, взбиваем до бела. Добавляем твор...

Когда получается клубника с тортом😖
Девочки, если есть много клубники-всегда готовлю этот тортик сметанный. Вот прям пока не кончится клубника. Хоть через день😊
Советую-5 минут и все счастливы😍
—————
1. Пачку желатина (30г) заливаем половиной стакана воды. Оставляем на 30 минут.
2. На дно крупно крошим печенье (юбилейное)
3. Набухший желатин растапливаем на плите.
4. Взбиваем 500 г сметаны с 3/4 стакана сахара. Тоненькой струйкой вливаем желатин.
5. Смешиваем с клубничкой сметану и заливаем ф...

Любимые #чудушки
С картошкой, мясом и зеленью.
С капустой и зеленью.

Вкусного вечера красавицы💐

Девочки, нереальной вкусноты пирог. 😋 На фото, всё, что успела сфоткать. Готовила вот по этому рецепту: ссылка
Но со своими дополнениями, в тесто положила на один банан больше, и в крем. Крем сбивала погружным блендером, очень быстро загустел, нежный, хорошо держит форму.
Обновляю фото. Семья запросила ещё пирог. И вот он красавец, приготовился к завтраку.