Дорогие девочки , немного расскажу про меня и маму и нашу продукцию , потому что , вчера многие мне написали и я не смогла всем ответить .
Моя мама - Алла Петровна , уже 6 лет занимается курочками , мясными изделиями , всевозможными колбасами ( варенные , копченные , сырокопченые , сыровяленные ) делает полуфабрикат ( детские пельмени , детские сосиски , голубцы , фаршированные перцы , куриный фарш и многое другое ).
Мама прошла учебу у знаменитого колбасника в Питере , постоянно летает на курсы , сходки и тд
Для приготовление колбас у мамы есть цех и полное качественное оборудование , специальная камера .
Главный помощник ее , это папа , я и младшая сестра , другим людям она просто не доверяет . Были попытки нанять рабочих , так как работы много , но не сложилось .
Алла Петровна активно вела свой блог в Инстаграм , но в марте 2022 она перевела своих клиентов в группу в Вотсап , там в режими онлайн показывает процессы , сырье , выкладывает актуальную продукцию на день выдачи ( каждая пятница ) , рассказывает как правильно заказать и тд .
Немного расскажу про себя .
На протяжении 6 лет , я помогала маме во всем и фарш делала и колбасы забивала и заказы собирала и с людьми общалась .
Но в октябре 2022 года , мама предложила мне пойти учиться на сыроварения, если честно я была в шоке , так как я кроме как купить и поесть не чего больше и не знала о молочке . Но идея мне понравилась и закрутилось . Для начала мне пришлось вспомнить химию ( надо подружиться с молекулами в молочке ) , учеба продолжается и сейчас и курсы , летом мы с мамой полетим в Углич , в университет сыроварения .
На данный момент у меня не большой список моих изделий , так как до сих пор жду оборудования и самое важное хочу довести вкус каждой позиции до совершенства . Так например , я билась над творогом 3 неделе , я его варила сутками и даже во сне . И я его победила ! Первые 30 стаканчиков и все счастливые клиенты . Дальше больше , каждую неделю пытаюсь придумывать новые позиции и продумываю их на 100%
Присоединяйтесь и будете на 100% знать , что на вашем столе 100% изделия из качественного сырья ( мясо , молоко )
Помогите выбрать планетарный миксер, что б был мощный, прям для вымешивание теста на булочки , пирожки на паски , сумма до 30 000₽
Смотрю отзывы на сайтах , все 50/50
27.03.2025
1
jasmin19tia если просто планетарник то можно посмотреть китфорт (у которого все металл) либо старвинд
многие кондитеры работают именно
natali24 У меня Gemlux, отлично замешивает тесто как для тортов, сдобы, так и дрожжевое (к слову до него
dashkadu https://ozon.ru/t/tekpI0H
Вот этот хорош, как рекомендовали Старвинд, очень мощный, у меня бош мум старенький, у него 1300
Где бы вам удобно было бы водить детей на секции ? Секция экстрим направления ( беговел, ролики, бмх, скейты )
И вообще, интересно ли вам это направление ?
Благодарю вас, за ответ 🙏
25.03.2025
ya_elya Я была бы Рада вообще такой секции в Октябрьском, потому что пока присматриваюсь к такому и надо
mamatanya4 Мне все интересно, везде бы водила, но я в Солонцах 😅😣
Целый день у младшей темп 39, собираем на пару часов и опять … других симптомов нет . Что то очкую , скорую вызвать, или ехать куда нибудь ? Температура со вчерашнего вечера
В этом году решили порадовать клиентов готовым новогодним столом . Отдаем все в готовом виде . Доставляем так же сами или самовывоз с Березина 80Д . Только 31.12 с 8:00 до 13:00
