Семейное производство мясных и молочных продуктов
Дорогие девочки , немного расскажу про меня и маму и нашу продукцию , потому что , вчера многие мне написали и я не смогла всем ответить .
Моя мама - Алла Петровна , уже 6 лет занимается курочками , мясными изделиями , всевозможными колбасами ( варенные , копченные , сырокопченые , сыровяленные ) делает полуфабрикат ( детские пельмени , детские сосиски , голубцы , фаршированные перцы , куриный фарш и многое другое ).
Мама прошла учебу у знаменитого колбасника в Питере , постоянно летает на курсы , сходки и тд
Для приготовление колбас у мамы есть цех и полное качественное оборудование , специальная камера .
Главный помощник ее , это папа , я и младшая сестра , другим людям она просто не доверяет . Были попытки нанять рабочих , так как работы много , но не сложилось .
Алла Петровна активно вела свой блог в Инстаграм , но в марте 2022 она перевела своих клиентов в группу в Вотсап , там в режими онлайн показывает процессы , сырье , выкладывает актуальную продукцию на день выдачи ( каждая пятница ) , рассказывает как правильно заказать и тд .
Немного расскажу про себя .
На протяжении 6 лет , я помогала маме во всем и фарш делала и колбасы забивала и заказы собирала и с людьми общалась .
Но в октябре 2022 года , мама предложила мне пойти учиться на сыроварения, если честно я была в шоке , так как я кроме как купить и поесть не чего больше и не знала о молочке . Но идея мне понравилась и закрутилось . Для начала мне пришлось вспомнить химию ( надо подружиться с молекулами в молочке ) , учеба продолжается и сейчас и курсы , летом мы с мамой полетим в Углич , в университет сыроварения .
На данный момент у меня не большой список моих изделий , так как до сих пор жду оборудования и самое важное хочу довести вкус каждой позиции до совершенства . Так например , я билась над творогом 3 неделе , я его варила сутками и даже во сне . И я его победила ! Первые 30 стаканчиков и все счастливые клиенты . Дальше больше , каждую неделю пытаюсь придумывать новые позиции и продумываю их на 100%
Присоединяйтесь и будете на 100% знать , что на вашем столе 100% изделия из качественного сырья ( мясо , молоко )
Комментарии
Нет конечно, молоко из под коровы нельзя употреблять. Обязательно пастеризованное
@shkoda2006, почему? Все детство пили парное молоко🙈 Или это сейчас нельзя в условиях города?
Подскажите, а сырье для мясной продукции где берёте?
Добрый вечер, мясо Курицы - наша , а говядину и свинину мама берет под заказ у одного проверенного человека уже очень много лет , лет 15 точно
Частенько раньше ваша мама в инстаграме попадалась, я всегда смотрела её видео, хоть и не интересовала эта продукция)) а научиться варить сыр моя мечта, вы молодец! 👍
Сырье фермерское , идеальное , когда молочко попробуете , вы поймете . Ни запаса , не горчит , сладкое на вкус , жирность больше 4% .
Молоко после дойки я забираю сразу , вызревает оно 12 часов , далее я его пастеризую ( в специальном оборудование) , потом разливаю и готово :)
Вам сырое из под коровы не продаем , такое пить нельзя
Ссылка почему то не прицепились в посте
ссылка
Вы присоединитесь , она будет пустой , но не переживайте , она быстро пополняется актуальной информацией
Доставки нет . Выдача в пятницу - Березина 80 д . Выдача молочки к примеру сегодня будет- Петра Подзолкова 3 И
Очень много вопросов поступило в личку о том, почему я резко решила перевести дочь на семейное образование.
Я решила написать пост.
Знаю нескольких людей (не только тут), кто не решается, но в планах имеет семейное образование.
Если честно, до сегодняшнего дня, я путала даже понятия "семейное" и "домашнее" обучение/образование.
Итак.
Когда моей дочери было 5 лет, я поняла, что она "несадовский ребенок". Буквально двух месяцев хватило мне, чтобы это понять. С тех пор дочь ходила на развивашки, по...
Опора на себя.
Я не устаю говорить на тему финансовой безопасности женщин в браке.
Создавая семью, женщины гораздо чаще, чем мужчины (по понятным причинам рождения детей) попадают в ловушку зависимости от другого человека.
Порой это действительно история «из декрета в декрет», а порой и с единственным ребенком не возвращаются к активной трудовой жизни.
Есть определенная стереотипность мышления, мы выходим ЗА МУЖ, чтобы быть за мужем, невольно перекладывая ответственность за себя, за свое буд...
Детские проделки и взрослая жизнь: личный опыт мамы
Пост в топе у @its_a_girl
Читаю комменты под ним и очень многим, кажется, прям «трагедия века». Мне одной кажется, что там все в порядке в семье и мальчишка просто «познает мир»🤣😂.
Я как себя вспомню🤦🏻♀️ бедная моя мама. Говорит на собрании по учебе все ок, а как доходят разговоры про поведения говорит: под парту готова была залезть. Во всех проделках я главное участвующее лицо и организатор🙈.
Из того, что я помню: в лет 10 ть может позже таскали сигареты у родителей и пробовали курить, еще по...
🙌 Еще раз о правилах приложения, банах пользователей и прочем в вопросах и ответах — длинная запись, но прочитайте обязательно полностью, снимутся ответы на многие вопросы.
.
Сначала небольшое введение.
.
Мы сделали Preggie для того, чтобы решить основную проблему коммуникации женщин в прекрасном положении и молодых мам — когда не у кого спросить совета и нет подружек на таком же сроке беременности либо с детьми такого же возраста, чтобы сравнивать рост живота, симптомы, делиться развитием ребен...
Почему детская смертность так высока? Ответ в безответственности мам
Я была немного шокирована хотя что тут говорить, очень шокирована, читая комменты к своему посту🤦♀️ Теперь я поняла почему у нас такая детская смертность! А все потому, что мамы, это больше касается регионов, решают, что в 5-7 ребенок уже вполне взрослый и может сам и дома посидеть после школы и погулять и из школы прийти и тд. У некоторых дети сами в 4 года гуляют 🤬А потом передачи по тв: пропал ребенок, сгорел ребенок, выпал из окна и тд. У нас есть дальние родственники в Брянске так вот там так...
Парное молоко не продаете?)