Рецепты

Графские развалины. Завтра кому-то будет вкусно🥰

Я просто не смогла удержаться! Они ещё горячие, а я уже пишу Вам рецепт 💔

Хачапури по-аджарски 🤌🏻 Это просто разрыв моего сердца 🥹

Тесто:

• теплое молоко 150 мл

• теплая вода 150 мл

• соль 1 ч.л

• сахар 1 ч.л

• дрожжи сухие 1 ч.л с горкой

• масло растительное 3 ст.л

• мука 500 гр

Замешиваем в такой последовательности 👆🏻накрываем пленкой и оставляем на 1.5 часа, что бы не было сквозняков.

Делаем начинку:

• сыр сулугуни

• можно добавить сыр брынза немного

В общей сложности на 4 хачапури...

Долма 💔 очень люблю это блюдо, готовится максимально просто, сохраняйте 👇

• Фарш готовлю сама: говядина, свинина, курица и лук

• Яйцо

• Специи: соль, черный перец, мята (немного), базилик, сухой чеснок

• Свежая зелень: кинза, лук, укроп (немного)

• Рис

• Кипяток чучуть и там растворить кусочек сливочного масла

Дно кастрюли либо смазать маслом, либо выложить на дно тарелку. Выкладываем долму очень плотно друг к другу. Сверху я накрываю тарелкой и ставлю бокал с водой - тем самым придавливаю...