Пироги, выпечка несладкая

30/30 продолжаю рубрику новогодних рецептов.

🥧 ШЕДЕВР НА УЖИН: ПИРОГ ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ.

На праздничный стол можно приготовить порционно.

⠀

Готовим тот самый пирог, от которого сходят с ума все домашние! Хрустящее масляное тесто, сочная начинка и нежнейшая сырная заливка. Пальчики оближешь! 🤤

Автор вдохновения: @recepti_korobushi

Время приготовления: 1 час 15 минут

⠀

🛒 Для теста:

⠀

· Мука — 200 г

· Сливочное масло (холодное) — 100 г

· Яйцо — 1 шт.

· Разрыхлитель — 1 ч.л.

· Холодная...

Миллион благодарности за то, что девочки здесь пишут о лепешке Роти!

Расскажу свой первый опыт

1 как самса по форме - говяжий фарш с луком и специями, фарш сырой, лук сырой - запеклось за 30 минут

2 как пирог - картофель(запекла предварительно в микроволновке),Гауда,чечил, бекон и соль с гранулированным чесноком )) 25 минут

В духовке на 190-200градусов, сверху обмазывала яичком

🙈🙈🙈опять на ночь про еду - простите 🙈🤣

С первым снегом и желание готовить и печь снова появилось!🫶🏻

ХАЧАПУРИ из слоеного бездрожжевого теста 🥣

Ингредиенты:

- 1 пачка слоеного бездрожжевого теста

Начинка:

- 100г российского (твердого) сыра

- 100г сулугуни

- 1 яйцо

- 1 ст. ложка муки

Сверху смазываем: желток + 1 ст. ложка сметаны или молока

Раскатать и нарезать тесто как на фото, добавить начинку и скрепить, но не совсем крепко, чтобы начинка лучше пропеклась и ее было немного видно. Смазать желтком с молоком/сметаной.

Выпекат...

Тесто для жаренных пирожков ✨

Воздушное и мягкое🤤 дрожжи использую сухие быстродействующие. Прессованные поделить на 3 и получается столько нужно сухих

Чесночные пампушки 🤤

Молоко 200 мл

Сахар 2.5 ст л

Дрожжи 7 гр

Соль 1 ч л

Яйцо 2 шт

Сливочное масло 40 гр

Мука 500 гр

Тесто настаивать 1-1.5 часа ,пока не поднимется хорошо. Раскатать шарики и еще минут 20 в тепло

Смазывала желток и молоко 1 к 1

160-180 градусов , всё зависит от духовки

Горячие булочки смазать чеснок тертый ,укроп,масло сливочное/растительное

Беляши 😇

Сегодня первый раз делала тесто на майонезе. Получилось 🔥

Вода теплая 250мл

Соль-чайная

Сахар-столовая

Дрожжи сухие пачка

Майонез 2-3 столовые ложки

Мука 300-400гр

Все смешать, накрыть, убрать в тепло.

Давно не выкладывала вкусняшки!

Вот такой быстрый и простой в приготовлении

Пирог с мясом, картофелем и сыром

Нам понадобится

Слоёное тесто

Фарш

Картофель

Лук

Сыр

Специи

Соль

Картофель нарезать тонкими пластинками, сыр натереть на терке, лук нарезать мелко

Картофель, фарш, лук, специи, соль все смешать

Тесто раскатать

Выкладываем на 1 пласт теста фарш с картофелем и сверху выкладываем сыр, накрываем 2 пластом и соединяем косичкой

Сверху смазать желтком

Выпекать при 170 градусах 25-30мин

Обожаю пампушки с борщом 🫠🫠🫠

Грибы упакованы в песочный тарт 🫠 отвал башки…Осенним пирогам дорогу! Рецик в фото😋

С почином меня 😂 первые в жизни пирожки на собственноручно приготовленном тесте 😭❤️

С капустой тушеной и картошечкой 🥹

Делала впервые и получилось с первого раза 🥹