Мясо
«Ежики» — тот самый вкус из детства! 🦔 рецепт от нашей бабушки Оли.
Помните эти нежные котлетки, которые таяли во рту? Для меня их вкус — это вкус бабушкиной заботы. Она всегда подавала их с пышным картофельным пюре, а кастрюльку с ним укутывала плотным полотенцем, чтобы оно дольше не остывало. Тепло и уют самого детства! 😋
Автор: @recepti_korobushi
Ингредиенты (на 4 порции):
· Фарш (говяжий или смесь курицы с индейкой) — 500 г
· Лук репчатый — 2 шт.
· Рис — 100 г
· Морковь (крупная) — 1 шт...
Я так сегодня кайфанула 🫢
Это говяжья печень, кто ее любит?)
Я теперь фанат, я просто не умела ее готовить!)
500гр говяжей печени:
Печень промыла, залила молоком и оставила на час!
Промыла после кипятком!
Обжарила лук, морковку, с солью, перцем, 2мя зубчиками чеснока. Обжариваем на сливочном масле.
Добавила печень и готовила минут 5.
Добавила сливки 20% 200 мл и тушила под крышкой еще 20 минут!
А с пюрешкой - пальчики оближешь 🤤🤤🤤
Научите меня готовить идеальные фрикадельки! Вот вообще не понимаю как они могут быть вкусные)
Мясо по азиатски 🥩
Это невероятная вкуснятина 😋
Нужно:
- свинина 500г
- перец сладкий 1 шт
- морковь 1 шт
- лук 1 шт
- томатная паста/кетчуп 1 ст ложка
- вода 400 мл
- крахмал кукурузный 1 ст ложка
- паприка, сушеный чеснок
- соевый соус 2 ст ложки
- соус терияки 2 ст ложки
- масло оливковое 1 ст ложка
Шинкуем овощи брусочками, мясо также, выкладываем на сковородку, добавляем оливковое масло, соевый соус и соус терияки, перемешиваем, обжариваем пару минут, накрываем крышкой и тушим на сре...
Зачастили с хинкалом🤭😅🤤
Муж любит , готов есть всегда его🙃😁 фотки забыла сделать , скрины с видео ) жаль ,что видео нельзя закинуть 🥺
Кулинарные феи, дайте пожалуйста рецепт говядины с черносливом 🤤🫕
После этого рецепта изменила своё отношение к ребрышкам. Оказывается, я просто не умела их готовить ☺. Это нереально вкусно. Муж тоже оценил, теперь это его любимое блюдо.
ссылка
Бешбармак 😋👌🏽
Для бульона
Баранина (и/или говядина) с косточкой 1300 г
Лавровый лист 2 шт
Несколько горошин душистого перца
Соль
Для теста
яйца 2 шт
вода (или бульон) 200 мл
мука (сколько возьмет тесто) 600 г
лук репчатый 2 шт
зелень петрушки
соль 0,5 ч.л.
свежемолотый перец
Мясо вымыть.
В кастрюлю положить мясо, залить холодной водой и поставить на огонь.
Довести до кипения, уменьшить огонь, снять пену.
Пену нужно снимать периодически, пока варится бульон, тогда он получится прозрачным, не м...
Гнезда из фарша с шампиньонами 😋