Брусника-наверное, не очень актуально, это у нас ее в избытке. Стоять должна долго, месяц точно. Сахара по вкусу, так как просили Сергеи на повтор, то делала не сладкую совсем, грамм 300 сахара на 0,6кг брусники и 0,7 водки.
«Как лимончелло»-я чищу 10 лимонов, но еще и выдавливаю сок потом туда же в цедру, заливаю 0,7. После двух недель варю сироп 0,5 воды+0,5 кг сахара. Процеживаем, смешиваем с остывшим сиропом. Выходит прям много легкого аперитива.
«Пьяная коровка»-почти Бейлис. Только гуманнее по цене. 400 грамм разрезанных конфет «коровка» залила 0,7. Постоянно надо трясти, чтобы полностью растворились конфеты. У меня стояло 2 недели, но за дней 10 можно справиться. После-влила 200 грамм сливок 20%. В холодильник, и не хранить долго, ну понятно почему.
«Апельсин/корица/кофе»-Апельсин-2-3 штуки
Резала кругами, туда же 10 зерен кофе, ложка корицы чайная. Сахара 100 грамм на 0,7 водки примерно. Получается тоже такое…тягучее-ликерное.
Ставьте лайки, спасибки, подписывайтесь, делитесь рецептами, поздравляйте с праздниками🤣❤️
Удалила пост, а потом вспомнила, что там просили рецепт ленивых вареников и кабачковых драников🤪
Ну крч ловите👇🏾
🥟Вареники🥟
🍚 Творог - 400гр (хороший, влажный, лучше домашний/фермерский)
🥚 Яйцо с2 - 2 штуки
🥖 Мука - 5 ст.л. (у меня универсальная смесь без глютена от Гарнец)
🧂Соль, подсластитель, ваниль - по вкусу.
• Творог смешать с яйцами, слегка пробить погружным блендером. У меня был фермерский творог с крупными комочками, поэтому без блендера было бы не оч. Если комочки оч маленькие, то можно без блендера.
• Потом добавить небольшую щепотку соли, подсластитель на свой вкус и муку. Все хорошо перемешать.
Так как я не использую обычный сахар, я добавляю либо кокосовый сахар, либо как в этот раз эритрит (натуральный безопасный подсластитель). Ещё я добавила натуральный экстракт ванили🤤
• На доску насыпаем муку и катаем в ней упругие колбаски.
Режем кусочками не более 1см и придавливаем пальцем.
• Закинуть в кипящую воду, затем убавить огонь до среднего, периодически аккуратно помешивая.
Как всплывут и хорошо разбухнут - можно доставать👌🏾
Люблю их с вишней и кленовым/финиковым сиропами💔
🌱Кабачковые драники🌱
🥒 Кабачок/цукини - 1 штука
🥚 Яйцо - 1штука
🥖 Мука - 2 ст. л. ( все та же от Гарнец)
🧀 Пармезан - по вкусу
🧂 Соль - 1/2 ч.л.
• Кабачок очистить от шкурки и семечек и натереть на крупной тёрке.
• Добавить соль и немного пожамкать массу.
• Натереть туда пармезана. Я добавила примерно 30-40гр. Кто не хочет с сыром, его можно вообще не добавлять - получится также вкусно))
• Ввести яйцо и перемешать.
• Всыпать муку и хорошо перемешать массу.
• Выложить на хорошо разогретую сковороду и готовить на среднем огне, до переворота накрывая крышкой.
Упаковка фетаксы, бекон и помидорки запекаем в духовке до мягкости сыра. Отвариваем макарошки в подсоленной воде. Когда сыр становится мягким (у меня это 20 минут) все объединяем и смешиваем. Сверху по желанию посыпаем тертым сыром
06.05.2022
26855
martkristina Бекон на курочку можно заменить🤔
Не могу свинину после родов😣
viktorinkaaa И теперь главный вопрос. Как мне уснуть? Я хочу фетаксу с помидорками 😍😍😍😀😀😀
estetikspink Я попробовала. Спасибо, что поделились. Очень вкусно 🤤
Все, кроме соли, смешиваем в чаше, замешиваем пару минут. Потом добавляем соль и замешиваем 10 минут.
После - в пакет или пищевую пленку и даем отдохнуть полчаса при комнатной температуре.
Начинка.
Мак 80 г
Сгущенка 30 г
Яйцо (перемешанное) - половина
Панировочные сухари - 2 ст.л.
Вода - 80 г
Все перемешать и оставить мак впитывать жидкость, на полчаса-час.
Тесто потом раскатываем тонко, выкладываем начинку тонким слоем. Сворачиваем в рулет, края защипываем. Разрезаем на 2 полоски (пару сантиметров оставляем с одного края) и переплетаем наши полосочки с маком. Формируем в кольцо. Оставляем на 1,5-2 часа при комнатной температуре, накрываем пищевой пленкой.
Как плетенка подошла, в разогретую духовку при 160 градусах на 40-45 минут.
Готовую плетенку при желании можно покрыть сахарным сиропом для блеска.
