Кулинария

Рецепт пп пирога без муки и яиц, подготовка занимает всего 10 минут. ♥️

Ингредиенты:
Банан 3 шт
Овсяные хлопья крупные долгой варки 120 гр
Молоко 240 мл (я фанат миндального для сладких блюд)
Ягоды ~300гр.

Выкладываем пергамент в форму, разминаем вилкой бананы, добавляем овсянку и молоко, хорошо перемешиваем. Сверху выкладываем ягоды.

Разогреваем духовку до 230 градусов, ставим пирог и убавляем до 180. Со слегка размороженными ягодами я выпекаю 50 мин.

Обязательно дать остыть! Иначе будет жижа. Лучше подать к столу хотя бы часа через три.

Приятного аппетита ♥️

Завтрак. Но можно и на десерт))

Овсяноблин десертный. Яйцо, овсянку и молоко перебить блендером и на сковороду.

#сердюкова_еда

🥰Рулетики из кабачка и тыквы со сливочной начинкой

☃️Тыква 350гр
☃️Кабачок 300гр
☃️Фетакса сливочный творожный сыр
☃️Полтавская крупа 150гр ВАРЕНОЙ крупы
☃️Специи по желанию

Кабачок и тыкву нарезать овощечисткой на полрски. Крупу, творожный сыр и специи замешать до однородной массы. Можно взять любую крупу. Начинка должна быть НЕ текучей. Все накрутить, выставить в форму и в духовку на 40 мин на 180°.

Пс. Сыр запихала тк начинка закончилась, пришлось импровизировать 😅

❤Приятного аппетита!

#сердюкова_еда

Не знаете, как запихать в детей творог и морковку? Я научу 🥰

Морковники ❤

🥕Творог
🥕Морковь
🥕Мука
🥕Сахар
🥕Яйцо

Морковь пробить блендером в пюре с небольшим количеством воды. Добавить все остальные ингридиенты, замесить тесто и выложить сырнички на сковороду.

Консисиенцию и сладость тут регулируете вы сами! Хотите плотнее-больше муки. Сладкие-больше сахара.

Добавьте сметану, йогурт или варенье. И яркие солнышки без красителей порадуют вас и ваших деток 🥕

#сердюкова_еда

Паштет.
Паштет, который мои дети едят ложками прям тёплый:

- 500 гр. печени индейки (курицы);
- 1 крупная луковица;
- 2 моркови (ближе к крупной);
- 300-400 мл. сливок 20%;
- 70 гр. сливочного масла 82,5%.

Порезать произвольно и крупно лук с морковью. Тушить до мягкости на среднем огне.
Кинуть печень, добавить температуру. Как схватится, вернуть средний огонь и тушить под крышкой минут 10-15. Частями добавить сливки, прогреть. Каждый раз всё это будет становится более однородным. Когда все сливки добавлены, посолить, накрыть крышкой и забыть на пару минут.
Снять с плиты, добавить порезанное на куски масло, врубить блендер и активно им делать вжухххххххх. Я использую погружной на средней мощности. Пробиваю долго, добиваясь кремово-муссовой консистенции. Соль, все дела.
Паштет я кладу в глубокую тарелку. А потом или накрываю плёнкой в контакт, но это неудобно детям, или растапливаю сливочное масло и заливаю сверху. Это для того, чтобы не было корочки и паштет был нежным.
Сколько хранить не знаю, мои этот тазик съедают за 2 дня.

#светаеда
Заливной пирог из разряда «все смешал и в духовку».) вкусный, сытный, не сильно калорийный) использовала большую форму) можно поделить ингредиенты на 2 и сделать в небольшой форме) в этом кусочке на фото 200к и почти 19 гр белка)
Рецепт в фото)