Выпечка

Сделала меренговый торт, обычно делала рулет🤭

Так вкусно получилось , понравилось больше, чем рулет👀

@salimas, пришла с эклерами

Меренга:

300 г сахарной пудры

200 г белков

20 г кукурузного крахмала

5 г лимонного сока

5 г ванилина

Крем:

180 г творожного сыра

180 г сливок 33%

10 г сахарной пудры

Взбить белки до легкой пены (мелких пузырьков). В несколько заходов добавить лимонный сок, ванильный сахар и сахарную пудру. Взбить до плотных пиков. Добавить кукурузный крахмал и перемешать.

Распред...

Приготовила морковно-ореховый торт, рецепт которого сохраняла 100 лет назад 😂

Получилось ооочень вкусно, крем правда там идет со сливками, а у меня их не было, и я просто смешала творожный сыр со сгущенкой

Получилось не менее вкусно 🫶🏻

Рецепт быстрого молочного пирога на сковороде надо?🙂‍↔️

Готовится очень легко, пачкается только сковорода.

(Сверху может быть любая глазурь).

Ингредиенты для теста:

2 яйца

130 гр сахара

150 гр молока

50 гр растительного масла

150 гр муки

10 гр разрыхлителя

2ст. л. какао

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в сковороде венчиком.

Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 30 минут(я готовила 40, на самом минимальном прям огне, под конец немного добавила и не открывала вообще крышку).

Пропитка...

Сегодня готовила блинный торт, и домашние в восторге😍 какой он получился вкусный. Готовить тоже вообще не сложно, вот только блины выпекать немного муторно.

Если хотите напишу рецепт, чуть позже, как освобожусь.

Ставьте лайки, пишите комментарии, включайте колокольчики, патписывайтесь, что там еще говорят ?😹

Р.s. Добавила рецепт в карусель🤍

«Птичка»

7 яиц (желтки. А белки убираем в холодильник) 1ст сахара. 1ст кефира. 1,5ст муки. Какао на глаз. Масло 3 ст ложки. Сода 1чай ложка гашен уксусом.

В духовку на 180. Когда бисквит будет готов, можно делать безе. Белки смешиваем с одним стаканом сахара. Как будет готово безе накладываем на бисквит и в духовку пока не появится желтоватый оттенок (минут 10 где-то).

Оставляем остывать. После можно или глазурью или шоколадом полить сверху.

Хотите рецепт вкуснейших шоко печенющек брауни .

Правда это рецепт пирожного многих городских кофейн - БРАУНИ СЕНДВИЧ .

Но я решила сделать свою версию и детям легче есть . С кофе вообще топ 🔝

Рецепт печенья:

110 г сливочного масла

140 г сахара

1 крупное яйцо

130г муки

60 г миндальной муки

40 г какао

3 Г СОДЫ

щепотка соли

Размягченное сливочное масло перетереть с сахаром, ввести 1 яйцо. Добавить все сухие ингредиенты и перемешать до однородности . Маленькие печенья как на фото -Разделить те...

Мои красавицы на закваске, которую я вывела сама

Аллахумма барик , дальше лучше. Сегодня первый раз сделала.

Закваску кормила часа 2 назад, она уже увеличилась в 2 раза. Блин это такая радость 😂

Закваска вместо дрожжей если что

делюсь с Вами рецептом пиццы Цезарь в домашних условиях,какая она бомбовая🫢

Уверена,от желающих попробовать вашу домашнюю пиццку не будет отбоя😂🔥

-В миске с мукой сделать углубление,

добавить дрожжи,сахар и влить 100 мл теплой воды,оставить на 5/10 мин.Как опара подойдёт всыпать соль,влить тёплую воду,

подсолнечное масло и замесить мягкое,

приятное на ощупь,тесто.Прикрыть его пленкой и оставить в теплом месте для подъема.

-Тем временем подготовить соус :

Сыр пармезан,чеснок-1 зубчик, 1 яйцо ...

Рецепт нужен ? 🌝

Оочень мягкий и воздушный 🤍

Любимая птичка🤌🏻

Рецепт ннада?