Рецепты ❤️

Хочу чтобы все знали этот рецепт 🥀

•мука 400гр
•вода 240мл
•масло сливочное 50гр
•дрожжи сухие 5г
•соль 0,5ч.л
•сахар 1,5ст
•сосиски

Готовим опару из дрожжей, 1 ст. л. сахара, теплой воды и 2 ст. л. муки. Перемешиваем и оставляем на 15-20 минут в теплом месте. Через 20 минут к опаре добавляем соль, оставшийся сахар. Ввести муку. Замешиваем тесто сначала ложкой, а затем руками. Добавляем растопленное сливочное масло и вымешиваем однородное мягкое тесто в течение 7 минут. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час. Обминаем тесто и делим его на 2 части. Каждую часть теста раскатываем в прямоугольный пласт 20*30 см. Пласт нарезаем на длинные полоски шириной около 4 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и оставляем на 15 минут, чтобы тесто немного поднялось. Смазываем заготовки взбитым яйцом. Отправляем сосиски в дрожжевом тесте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита 🤧

кидала как то сюда свои котлетки ,
но их че то не заценили , сказав что эт совсем не киевские 🤣
но на всякий случай , делюсь рецептом :
целая грудинка + 4 бедрышка = ФАРШ
в этот фарш добавляем
2 большие луковицы ( пробить через блендер )
6-7 зуб.чеснока.
манка 8ст.ложек.
соль перец.
ФАРШ ГОТОВ ! больше ничего в него не надо )

начинка :
тертый сыр Моцарелла+Голландский.
1:1
добавляем туда кусок рязмягченного масла .
укроп .
скатываем в колбаску это всё дело ,
и ставим в морозилку .
потом уже порционно на каждую котлетку режем .
и делаем такую галушку толстую из нее ))

кладем эт все в фарш .
( ПО ФОТКАМ ДУМАЮ , ПРИМЕРНО БУДЕТ ПОНЯТНО ЧТО Я ИМЕЮ В ВИДУ )

далее обмакиваем в Яйце+Сухари Панировачные .)
и жарим на среднем огне )))